10/14/2022

2022/03 (木) No.77 中華そば ココカラサキゑ　@大阪市淀川区(三国) 塩のどぐろ (900円) 　特製 (200円) 当時食べログ3.70、口コミ186件。 ラーメンデータベース　85.07P 到着時間　　18時過ぎ 並び人数　　0名 着丼まで　　9分 諸々の事情によって、3/6(日)で提供が終了するとのこと。 のどぐろ煮干しのビターな旨味とほのかな苦味が効き、地鶏の芳醇で円やかなスープと合わせている。 カドのない塩と合わせることで、ダイレクトにスープを楽しめる。 麺は、麺屋棣鄂のツルモチな平打ち中太麺。 デフォTPとして、ドルチェポルコのレアチャーシューが大きさによって2-3枚、極太メンマ2本、辛味のあるみじん切り玉ねぎとアーリーレッド、青ネギ。 特製TPとして、ワンタン2個、味玉がプラスされる。 #中華そばココカラサキゑ #ココカラサキゑ #ココサキ #塩のどぐろ #塩のどぐろ特製 #のどぐろ #のどぐろ煮干し #麺屋棣鄂 #棣鄂 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #大阪ラーメン #三国ラーメン