4/7/2024

※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ 11月の上旬、本千葉駅近くにオープンしたCafe Rob 本千葉店⁡ ⁡ ⁡ 事前に目にしていた情報によれば、台湾パンケーキの専門店になるのだとか⁡ ⁡  ⁡ ⁡ 今ひとつ馴染みないスイーツとなるのですが、⁡ ⁡ ⁡ 聞くところによれば、フワッと共にシュワッとした食感が特徴とのこと⁡ ⁡ ⁡ いずれにせよ、食べた事無いスイーツとあらば一度は頂いてみたく⁡ ⁡ ⁡ こちら「Cafe Rob 本千葉店」へ足を運んでみる事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 同店はテイクアウトとイートイン、両方を行っている様ですが⁡ ⁡ ⁡ 店内にお客さんの姿は見えず、本日はイートインにて利用⁡ ⁡ ⁡ 早速、お店の方でメニューを確認しますと、提供されているパンケーキは、全５種類⁡ ⁡  ⁡ ⁡ お店の方に訊ねたところ、一番のお勧めとなるのは、いちごのご褒美ホールケーキ ⁡ ⁡ ⁡ サイズ的には小ぶりなパンケーキとなっており、１人で食べきり可能なサイズに⁡ ⁡  ⁡ その他、人気の品となるのは、クリームブリュレ、そしてキャラメルorチョコバナナといった品だそうで⁡ ⁡  ⁡ ⁡ その他、抹茶ティラミスにプレーン＆ピュアメープル、以上５品のパンケーキが提供⁡ ⁡ ⁡ ここから本日は、⁡ ⁡ ・抹茶ティラミス⁡ ・チョコバナナのパンケーキ⁡ ⁡ を頂いてみるものとなりました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 抹茶ティラミス⁡ ⁡ ⁡ パンケーキながらサイズは小ぶりで、一般的な専門店に比べると一回りほど小さく、１人でも十分に食べきれるサイズ⁡ ⁡ ⁡ たっぷりの抹茶をトッピングし、その下にはマスカルポーネも確認出来ます⁡ ⁡ ⁡ ビターな大人味を想像させるパンケーキとなりますが、まずはカットし、１口頂いてみる事に⁡ ⁡ ⁡ しっかり大人味で甘みの無い、抹茶の苦みと香り、それを追う形でマスカルポーネのコクが広がります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして訪れるパンケーキ本体ですが、こちらはフワッと言うよりも、トロッとした味わい⁡ ⁡ ⁡ パンケーキ自体は冷やされていることもあり、⁡ ⁡ ⁡ しっかりした食感を備えているのですが、中が半熟のような口溶けをも兼ね備えています⁡ ⁡ ⁡ 普段頂くフワフワ系とは異なる、ちょっと新しい・・・⁡ ⁡ ⁡ いや、一周回って新しく感じているというべきか、ある種懐かしさをも感じさせる食感でして⁡ ⁡ ⁡ 説明にあったフワシュワ食感というのは伝わってきませんが、まあこれはこれでアリなのかなとも⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更に下の層まで共に頂いていくと、マスカルポーネのコクと共に⁡ ⁡ ⁡ 今度はティラミスの持ち味、エスプレッソの苦みも到来⁡ ⁡ ⁡ 抹茶とエスプレッソ、異なる二種の苦みを宿し⁡ ⁡ ⁡ チーズのコクにパンケーキ自体の甘みが一体感を見せてくれる、そんなパンケーキとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ Cafe Rob 本千葉店⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区長洲1-24-9⁡ ⁡ ■ 営業時間：11：00～17：00⁡ ⁡ ■ 定休日：不明⁡