のーてんの寅オカモト☆タンメン。 大阪姫島店

【オカモト☆タンメン。　大阪姫島店(大阪府大阪市西淀川区)】 ▲【麺屋ジョニー】【バリバリジョニー】等を運営する (株)ジョニーが別ブランドとして店舗展開をしており、 姫島店は’２２年１１月にオープンしたお店 Date. '23.2.14 ⁡ ★タンメン(1辛)　¥549 ※煮玉子　¥132 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 豚骨の丸みのある旨味にカドを立たせたかえしを合わせて 豆板醤の刺激とまろやかな油分を厚めに効かせている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 しなやかなコシを備えておりプリッと張る肌でスルリと 滑る啜り心地とパツリと入る歯切れの良さが特徴的 ⁡ ‪□トッピング ・煮玉子 トロリとした口当たりでタレを強めに効かせて黄身の まろやかなコクと重なる ・豚肉　・白菜　・豆板醤 ⁡ ◇寅レポ◇ 豚骨の甘味乗る旨味と塩味にピリ辛感が走るスープに やや加水低めの小麦の風味広がる麺が程良く絡み 野菜と共に食べると味わいが増していく 病み付き度の高いタンメンを頂きました♪ ⁡ ‪ ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ ●アメーバブログ ●sarah でもラーメンレポ公開中。