10/1/2023

🇯🇵東京都港区🇯🇵 鮨「鮨 由う」 🍴おまかせ🍴¥22000（税込） 「鮨 由う」さんの続きです✨ ✔️港区巻き ユーモアたっぷりのネーミング🤣 シャリの上に蟹と雲丹🦀 さらに「鮨 由う」さんオリジナルのキャビアがトッピングされています✨ このキャビアはお塩と塩分濃度にこだわり、特別に作ってもらっているものだそう！ 塩分濃度が抑えられた特別なキャビアです✨ まずはキャビアを少しだけ頂いてみると、確かに塩味が少ない…！ 続いて海苔に包んで頂きます！ 濃厚な雲丹の旨味と風味が口の中に一気に広がります🤤 キャビアの塩味は美味しさをちょうど良く引き立て、オリジナルで作られていることが納得出来る美味しさでした👏🏻 大将は空瓶を横に置いて下さり、「是非一緒に写真を撮って下さい」とのこと📸 お店の宣伝になりますよーに🥰 ✔️あおさのりの卵焼き さあいよいよ握りが始まる前に卵焼き🥚 とっても優しいお味で美味しかったです💕 ✔️春子鯛 ついに握りが始まります🫧 まずは春子鯛から🐟 塩で締めた春子鯛は、さっぱりとした美味しさ✨ 美しい握りでのスタートに胸が高まりました！ ✔️白海老 富山県産の白海老🦐 輝く白さに驚きです！ 白海老はとっても甘くて絶品🤤 今でも忘られない美味しさ！ プリっとした食感も最高でした！ ✔️煮帆立 帆立を煮込んだこちらの握り✨ とても柔らかく口の中でとろけます！ 甘みをふんだんに感じることが出来る握りでした👏🏻 次の投稿が最後です🍣 #東京グルメ #六本木グルメ #東京ディナー #六本木ディナー #東京鮨 #六本木鮨 #鮨由う #みーみー東京ぐるめ