2/23/2024

🍜❄️🤤❄️🍜 キュッと締まったプリプリ麺と、キリッと冷えた スープが最高🔥味噌がベースの濃厚冷やし坦々麺😍 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「拉麺 大公（たいこう）」 ▶︎「大公」の店主が帰ってきた！昨年12月再オープン！ ▶︎生姜入りの焼き味噌ラーメンが名物の人気店💫 ▶︎限定メニューいろいろ！情報はTwitterをチェック🙋‍♀️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 南太田駅すぐ目の前にあるラーメン店「拉麺 大公」。 以前は食べログ百名店にも選ばれたことがあり、 現在も食べログTOP5000に選ばれています。 先日行ったばかりですが、またもやこちらの 担々麺を求めて、夫婦でリピート訪問❤️ （旦那さんは結局違うものを食べてたけど） 冷たい坦々麺も激ウマだったので、レビューです❗️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ▶︎「冷やし担々麺」1,050円 ▶︎「瓶ビール」500円 　※税込価格、8月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「担々麺」は火曜、金曜限定メニューですが、 「冷やし担々麺」は夏季限定のメニューなので ある日とない日があるので、Twitterを必ずチェック！ ▶︎スープ 「拉麺 大公」といえばの濃厚な味噌スープがベース。 そこに、自家製の芝麻醬を合わせたオリジナルの 担々スープとなっていて、めちゃくちゃおいしい！ 基本は、通常の「担々麺」と同じだけど、 こちらはキリッと冷やしてあるせいか、 よりスープの味が締まって濃ゆくなっている印象！ ただ、通常の「担々麺」よりも粘度低めで さらっとしていて、さっぱりとしているかな？ 冷やし中華感覚で食べられて、夏には最高🔥 ▶︎麺 麺は、「拉麺 大公」お決まりの中太ちぢれ麺。 冷たい麺用にしっかりと締めてあって、 温かいラーメンに入っている麺よりも、 よりぷりぷり感が増している気がします‼️ これは旨い、旨い、旨すぎるーーーーーー🥺 しっかりとスープとも絡んで、最高です！！ ▶︎具 具は、通常の「担々麺」と同じく、 粗挽きの挽肉、刻み玉ねぎ、青ネギ。 そしてちょっと変わっているのが、 真っ黒なカリカリ揚げニンニク。 カリカリというよりもはやガリガリというべき ワイルドな食感で、最初何を食べているか わからなかったけれど、これがいい アクセントになっていてナイスな感じです👍 ▶︎最後に 味噌がベースの担々麺、冷やしになると そこまで味噌を感じないのですが、 やっぱり唯一無二のお味でおいしい〜🤤 暑い夏に、ピリ辛×冷たい麺！！ ぜひ、みなさんも試してみてください🌟 ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 拉麺 大公 045-325-9061 神奈川県横浜市南区南太田1-8-24 @misotaikou ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #拉麺大公 #大公 #ラーメン #担々麺 #食べログtop5000 #食べログ百名店 #ラーメン #南太田グルメ #吉野町グルメ #横浜グルメ #横浜ラーメン #横浜ランチ #グルメ部 #ラーメン部 #グルメ好きな人と繋がりたい #まやのラーメン記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「拉麺 大公」のその他の投稿はこちら💁‍♀️ #まやの拉麺大公記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー