8/10/2024

【麺屋　ひしお　本店(和歌山県和歌山市)】 ▲和歌山城近くに本店を構えるメディア等にも紹介される ’１０年８月にオープンしたお店 Date. '23.4.4 ⁡ ★紀州湯浅吟醸醤油ラーメン　¥814 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 まろやかな豚骨に丸新本家の醤油が前面に押し出された かえしのコクに焦がしネギの風味と酸味を効かせている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 プリッと張る肌とチュルリと滑る啜り心地にモチッとした 歯応えとみずみずしさでスープと良く馴染む ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理された柔らかい歯応えで肉本来の旨味を活かした 優しい味わいであっさりと仕上げている ・メンマ みずみずしさを感じる柔らかさでややしっかりとした 味付けにより濃いめの味わいがジュワリと広がる ・焦がしネギ　・もやし　・ねぎ　・背脂　・辛味噌 ⁡ ◇寅レポ◇ 辛味噌と香付け醤油スプレーで個性を打ち出したスープに 短めで啜り易い【麺屋棣鄂】製の麺が馴染んでいき トッピングを絡めて多彩な味わいを楽しめる 醤油ラーメンを頂きました♪ ⁡ #麺屋ひしお #本店 #ジャンル # ラーメン # グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば ‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #湯浅醤油 #和歌山県 #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ ●アメーバブログ ●sarah でもラーメンレポ公開中。