3/20/2024

銀座グルメ 【銀座まる市】① @ginza.maruichi 銀座でディナー🥢 昨年行った最高だったお店☺️ 銀座八丁目金春通りにある 極上のフカヒレと絶品のすっぽんをがいたける日本料理店 『銀座まる市』 お店の入っているビルのエレベーターを降りると着物姿の素敵な女将さんが出迎えしてくれました。 入り口からラグジュアリーな空間✨ 店内はそれほど広くはありませんが落ち着いた上品な空間✨ 上質なのに派手すぎず居心地のいい空間です。 さりげなく壁に派手さのない素朴な秋の野草のお花が飾られてるのもいい感じ！ お店の名物はなんといっても極上のフカヒレ料理とすっぽん鍋 今回は『まる市コース』をいただきました。 トリュフ、大判特製フカヒレの姿煮、すっぽん鍋が入った贅を尽くした極上のコース✨ ・キャビアビーフン ・特選大判フカヒレの姿煮(200g) ・すっぽんの唐揚げ ・まる鍋 ・まる市特製米鍋　 ・本日の甘味 女性にうれしい健康促進、美容促進に効果のあるWコラーゲン料理✨ コースの最初のお料理は ♦︎キャビアビーフ モチモチ食感のビーフンの上にはたっぷりキャビアに金箔✨ ビーフンとキャビアを混ぜ混ぜしていただきました。 胡麻油のシンプルな味付けがキャビアの塩味とよくあいます。 贅沢すぎる絶品のビーフンです。 最初の一皿からテンションが上がりました😆 ♦︎トリュフと馬刺しのユッケ 馬刺しユッケの上にも金箔✨ ユッケの周りにはこれでもかもいうくらいトリュフがたっぷり！ 食べる前からトリュフの濃厚な香りが凄い！ ユッケの中にもトリュフが練り込んであります。 贅沢にたっぷりトリュフとユッケを絡めていたきました。 食べるとより芳醇な香りのトリュフが口いっぱいに広がます。 こんなに一度にトリュフをいただくことはないので 口に入れたとたん思わず笑顔が☺️ 贅沢すぎる逸品✨ ♦︎すっぽんの唐揚げ 大きなニンニクチップ衣で揚げたすっぽん。 外は香ばしくてカリカリ！中はプリプリでトロトロ食感！ 柔らかくてとってもジューシーな唐揚げです。 こんな美味しいすっぽんの唐揚げ食べたの初めて❗️ 絶品すぎる唐揚げでした。 〜続〜 次のpostへ ・・・ 銀座まる市 東京都中央区銀座8-8-19 伊勢由ビル 4F ℡ 050-5593-7428 営業時間 [月～金] 17:00～翌04:00 (L.O 翌03:00) 定休日　土曜・日曜 #銀座まる市 #銀座グルメ #銀座ディナー #すっぽん鍋 #すっぽんの唐揚げ #Japanesefood #washoku #至高のグルメ #極上グルメ #コラーゲンたっぷり #食べログ3点5以上 #食べログ高評価 #美食家 #genic_food #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #ばえめし #わたしのばえめし #銀座ばえめし部 @baemeshi_official