9/29/2023

. 紀尾井町 ホテルニューオータニ 『パティスリーSATSUKI』さんの 新エクストラスーパーメロンショートケーキ。 必殺技みたいな名前のこのケーキは この1ピースで4,320円（税込）の 日本最高級(？)ショートケーキ。 それもそのはず！ 1本の木から1つのみに絞り込み、 その実にすべての栄養や美味しさを凝縮させた 直径18cmのマスクメロンがこの1ピースで なんと3分の1も贅沢に使われているのです🍈 スポンジ生地も メロンのみずみずしさを最大限に引き出す為に玄米を食べて育った鶏による薄いレモン色の卵「玄米卵」を、 生クリームには和三盆糖やバニラビーンズを加えた 九州大牟田産生クリームを使用しており、 隠し味にライチの層を入れて かつ上には葛をまとったメロンが盛られているという、 厳選された素材とその素材を組合せる技が合わさった ケーキがこれ。 素材だけでも普通の2〜3倍ではない事が分かりますね！ ちなみに6号1ホールだと25,920円（税込）との事😱！！ こんなのを家庭で記念日に出そうものなら、 他の記念日に出すものが無くなりますね😅笑 と、前置きが長くなりましたが ここからは私が実食した感想。 ・生地と生クリームが柔らかっ！ 　"抵抗"ってなに？"摩擦"ってなに？ 　ナイフ落とすだけで下まで切れる！ 　ナイフなんて全然いらないじゃん！ ・メロンが生クリームより甘いって何？ 　メロン自体がみずみずしい飲み物！ 　このメロンのジューシーさがあれば 　　　　　　　　　　　　　他に飲み物など要らない！ 　（ま、飲み物もオーダーしたから飲みましたけど） ・生クリームもエアリー過ぎて口の中で泡の様に消える！ 　余裕で1リットルは飲める（もはや単位が液体） 相場の10倍のお値段に相応しいかはともかく 普通のショートケーキとは明らかに別物ですね。 ショートケーキのジャンルに入れるのは違和感ありの 怪物ケーキです🥰！ #パティスリーsatsuki #新エクストラスーパーメロンショートケーキ #ホテルニューオータニ東京 #ホテルニューオータニ #紀尾井町 #赤坂 #赤坂見附 #赤坂グルメ #赤坂ランチ #赤坂カフェ #ケーキ #ケーキ屋さん #ケーキ屋 #ケーキ好き #ケーキ大好き #ケーキ好きな人と繋がりたい #ケーキ🍰 #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり #パティスリー #tokyo