9/30/2022

【#さわだの担々麺】＠大阪府枚方市新之栄町 #辛味噌もつ担々麺　¥870 オススメ度：★★★☆ (3.5) 食べログ3.52 限定のもつ担々麺が復活したので、さわだの担々麺へ。 もはや担々麺かどうかわからない、まるでもつ鍋のような担々麺。 にら、もやし、キャベツなど、もつ鍋を辛くして、大きな平打ち麺を合わせたさわだの担々麺らしい他にない独自の一杯。 味噌ベースのスープに豆板醤、コチュジャンなどを加えた複雑なスープは野菜と相まって、ジャンキーさを残した絶妙な美味さ。 さわだにはなかった平打ち麺はほうとうのようで、これも面白い。 ほうとう鍋、もつ鍋にインスパイヤ―を受けたような担々麺は表現しようのない味だが、とにかく病みつきになる味わい。 もつも多く入っていて、臭みも全くない。 個人的にはもつがタンパクなので、ナッツでコクを足したりするともっと美味しくなるかもと思ったが、いずれにしろどのジャンルにも当てはまらないここでしか味わえない逸品だった。 不思議な担々麺に興味がある人は是非。 #さわだ #担々麺 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪ラーメン #大阪担々麺 #枚方グルメ #枚方ランチ #枚方ディナー #枚方ラーメン #枚方担々麺 #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん