2/7/2024

#麺屋貝夢 @鴨居(神奈川) 今年7月にオープンした新店へ初訪問 牡蠣ラーメンの専門店です 今回は『濃厚牡蠣らぁ麺』に『チャーシュー3枚』『味玉』『のり3枚』トッピングでいただきました スープはトロッと粘度のある濃厚牡蠣スープ 牡蠣オンリーではなく動物系も合わせている様子 クリーミーで濃厚な牡蠣の旨味を存分に感じられます ただ個人的にやや甘めの味付けなのがちょっと気になりました 卓上のレモン汁を加えると甘さが抑えられていい感じです 麺は菅野製麺所製の中太縮れ モチプリの食感にスープがよく絡んでなかなか美味しいです トッピングはチャーシュー4枚、味玉、穂先メンマ、のり4枚、ネギ、糸唐辛子、カイワレ チャーシューはレアっぽい仕上がりで好みのタイプ チャーシュー3枚と味玉とのり3枚は課金アイテムなので、デフォだとちょっと寂しいかも？ ビジュアルが激うま牡蠣ラーメン店の『貝ガラ屋』に似ているのでちょっと期待し過ぎてしまっていましたが、比較せず単体で見ればなかなか良い牡蠣ラーメンだと思います 特に鴨居にはラーメン店があまり多くないので、濃厚牡蠣ラーメンという確固たる個性を持ったこちらのお店には是非とも頑張っていただきたいです #貝夢 #濃厚牡蠣らぁ麺 #牡蠣ラーメン #ラーメン #らーめん #鴨居 #鴨居グルメ #鴨居ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #kanagawa #yokohama