10/15/2022

2022/07 (土) No.257 中華そば ココカラサキゑ　@大阪市淀川区(三国) 【不定期限定 昼夜各10食】 長崎うるめと利尻昆布の塩の冷やし 当時食べログ3.69、口コミ204件。 ラーメンDB　85.37P(大阪府通算26位) 到着時間　　10時半過ぎ 記名人数　　3名 開店時間　　11:00 着席まで　　3分 着丼まで　　10分 7/7〜7/30まで、不定期かつアレンジなどが加わりながら提供されていた限定の冷やしラーメン。今後も提供されるかは不明。 ネガティブな苦味が全くない、スッキリした旨味とほんのり甘味も感じる、透き通った上品なスープ。 麺は、麺屋棣鄂製のツルモチでムニュッとした平打ちストレート麺。 トッピングには、ドルチェポルコのチャーシュー2枚、下味のしっかり付いたしっとり鶏胸チャーシュー1枚、太メンマ、コリコリなメンマ2本、青ネギ、白ネギ。 #中華そばココカラサキゑ #ココカラサキゑ #ココサキ #長崎うるめと利尻昆布の塩の冷やし #長崎うるめと利尻昆布の冷やし塩 #うるめ #利尻昆布 #麺屋棣鄂 #棣鄂 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #ラーメンdb #大阪ラーメン #三国ラーメン #冷やしラーメン #大阪冷やしラーメン