4/8/2024

※ 過去のお勧め千葉グルメはプロフ（@kokou_chiba）→ブログへ！！⁡ ⁡ ⁡ 千葉駅近くに6月オープンとなった新店、酒場大穴⁡ ⁡ ⁡ 以前同地にあったお店同様、大衆酒場をコンセプトにしたお店となるようで⁡ ⁡ ⁡ メニューの方も品数豊富ながら、リーズナブルな商品が多い点が特徴⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 大衆酒場の定番、煮込みに始まり串焼き各品はもちろんのこと⁡ ⁡ ⁡ 同店では穴子を推している様で、串や煮穴子、穴子の骨せんべいなども頂けたり、品数はとにかく多彩⁡ ⁡ ⁡ 今回はこれらの気になるおつまみ各品を、同店の名物「大穴サワー」らと共に頂いてみることに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まず早々に提供となったのが、穴子の骨せんべい⁡ ⁡ ⁡ 食感は勿論、パリッと揚がった香ばしい一品となるのですが⁡ ⁡ ⁡ そこにカレー粉をまぶし味付けしているなど、一手間加わっているのが特徴的⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて牛すじ煮込みにチャーシューエッグ⁡ ⁡ ⁡ 煮込みは大阪イズムを感じる味わいで、脂の甘みを堪能出来る1品⁡ ⁡ ⁡ チャーシューもまた、豚の甘みを感じる1品で、玉子と絡めれば想像通りの1品に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 穴子はこの他に、くりからと呼ばれる串焼きで提供される他⁡ ⁡ ⁡ う巻きならぬあ巻きとして、玉子焼きの具材でも頂けるなど右に左に大活躍⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 様々な串焼きが頂ける同店ですが、中でも絶賛だったのがネギレバ⁡ ⁡ ⁡ たんまりネギをあしらったこちらのレバー⁡ ⁡ ⁡ 外はカリッとなるまで火が入るも、中はシットリした柔らかさを残す焼き加減が絶妙な1品に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 他にもおでんやイカわた焼き、〆には細巻きに握りも頂けるなど、メニューの振り幅は盛り沢山⁡ ⁡ ⁡ 1度2度の訪問では食べ尽くせない、今後も重宝する事間違い無しな駅チカ居酒屋のオープンとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログへ⁡ ⁡ ⁡ 千葉市を中心とした県内のグルメ情報を多数公開、ぜひ合わせてご覧下さい⁡ ⁡ （@kokou_chiba → URLからブログをご覧頂けます）⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 酒場大穴 千葉店⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見1-9-1 みゆきナインビル 1F⁡ ⁡ ■ 営業時間：16:00～23:00 [土・日・祝]15:00～23:00⁡ ⁡ ■ 定休日：年末年始⁡