3/23/2024

〜女主人1人切り盛り❗️堀切の赤提灯🏮 　　　絶品炭火焼き‼️〜 ⁡ ⁡ 皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は、堀切菖蒲園の下町グルメをご紹介します♪ ⁡ この間、3月に発行された"大人の週末"という雑誌に掲載されたお店で、隠れ家やまさんとは姉妹店(やまさん称)ww。堀切菖蒲園駅徒歩1分にある小さな居酒屋さんです😊 ⁡ 店内は女性主人が1人で切り盛り✨。 顔出しNGとのことで焼いてる調理風景だけ撮影してきました😆(ジマが見た感じはぱっと見綺麗な方ですよ😉) ⁡ 今日はボール片手に色々食べていきましょう♪ ⁡ ☆下町ボール 定番ですよね✨。一度味わうとハマります♪ ⁡ ★マカロニサラダ¥350 やや硬めの茹で加減のマカサラ。 もうちょっと柔くの方が良いかもね☺️。 ⁡ ★ラーパーツァイ¥200 白菜の甘酢漬け。これ大好き😍 ⁡ ★串おまかせ ・レバーネギ お😙サクサクとした食感、香ばしさ。 ⁡ ・厚切りラム肉 一口食べた瞬間、柔らかさと肉汁が滴って、、 これは😧❗️ 聞くとかなーーり練習された そうです💧💧そうでしょう😌。肉を焼きながら 火を通してしかも柔らかくは中々難しい。。 ⁡ 炭火場は女性にとっても結構重労働💦💦。 いやぁ〜〜。素晴らしい技術👏👏。 ⁡ ・はつもと、しろ マスタードが付けてありますが中々合う😙 しかもラーパーツァイが脂の強い部位を サラッと流して口の中サッパリ❗️ ⁡ 今度食べに行く時は注文必須だな( ͡° ͜ʖ ͡°)♪ ⁡ ご馳走さまでした🙏。なによりも炭火焼きが 絶品❗️ 柔らかく、火のあたりも十分♪ ついつい5本、10本と頼んじゃいますね^ ^ ⁡ 良いお店をまた見つけました✨。 また堀切行く時は立ち寄りましょう♪ ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡ ⁡ ⁡