10/14/2022

＜名古屋市中区 新栄＞ 🍴まぜそば 並 890円 🍜#HANAMICHI 新栄店 🇯🇵 愛知県名古屋市中区新栄2丁目1-6 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:00〜14:00 ／ 17:00〜23:00 ＜定休日＞ なし ＜駐車場＞ なし ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄東山線『新栄町駅』(122m) ＜オープン日＞ 2019年7月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★☆☆☆】 ◆味････････････････★★☆☆☆ ⇨麺が特徴的。もうちょっとパンチがほしいかなぁ ◆コスパ････････････★★☆☆☆ ⇨やや金額高め ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨店員さん元気。若者向けな感じの店内 ◆来店のハードル････★★★★☆ ⇨新栄駅近く。 ×××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 新栄の駅付近にあるお店。 ダイヤモンドホールから 西に30秒くらいのとこ。 もちろん駐車場はないから 近くのパーキングに停めなきゃ。 ダイヤモンドホールの裏には たくさんのパーキングと 夜のお店があるよ！ 外観はガラス張りで 店内が少し見えるくらい。 道に看板があるからすぐわかる。 店内BGMが外のスピーカーからも 流れてて賑やか。 店内はL字のカウンター6席で2Fもあるっぽい。 店長の男性とバイトっぽい女性二人で運営。 店内はダウンライトがたくさんあって かなり明るくて清潔感がすごい。 壁面やカウンター前面はベニヤ、 カウンターは黒で塗装されており、 ちょっとシュッとした感じ。 でも店員さん二人の声が大きくて元気があるから いやらしさを感じない。 店内BGMは邦ロックが流れてる。 最近のトレジャーみたいな若めのやつ。 で、食券じゃなくて注文スタイル。 勝手に食券やと思ってた。 注文スタイルのほうが、 ゆっくりとメニューが選べて嬉しいよねぇ 店内は若い女の子が一人。 土曜日の19時だけどお客さんまだいないみたい。 あとから来たお客さんも若いカップル。 客層若いのかな？？ で、７分くらい待って到着。 見た目は今まで食べてきたまぜそばと 大して変わりない。 まぜそばってスタンダードの見た目 なかなか変えれないよねぇ。 で麺を引っ張りだしてみたら おーなんか珍しい。 印象としてはこんにゃく麺かと思った！ 全粒粉らしく、ぷりっとしたみずみずしい麺で 食感もややぷりっとしてる感じ。 まぜそばで差別化するなら やっぱ麺とかトッピングを変化するしか ないんだよなぁと考える。 味としてはほんのり甘め。 だけどあまりだらっとしてなくて食べやすい。 けど逆に言えば突出したパンチがないんだよなぁ。 だから台湾まぜそばにしたら もう少し楽しめるのではないかと。 今回まぜそばを食べてみて思ったのは もはや名古屋ははなびの一人勝ちだなぁと。 まぜそばって他店との差別化がむずかしくて、 比較的味が似通ってる。 で、どこの店もある程度は美味しく食べれるし、 逆にトリッキーなことしちゃって はまらなかったら美味しくない。 結局はみんなはやっぱり 台湾まぜそばの先駆けともある 麺屋はなびをベースに足し算引き算なのかなぁと。 今回のお店も、 はなびが100点としたら70点くらい。 はなびを4番ファーストとしたら6番レフトって感じ。 はなびを好きな人は他のまぜそば屋さん 好きじゃないかもしれないけど、 この店好きな人は絶対はなび好きだし、 あとは値段とかサービスとかで 差をつけていくしかないんじゃないかなぁ。 何店舗かまぜそば店を巡ってみて、 やっぱはなびだなぁって。 ただ決してここのお店が 美味しくないわけじゃないです！ もちろん美味しいし 他のメニューも魅力的だったけど 駐車場代もかかってまで また行くのかなぁと思ってしまった。 . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #愛知グルメ #岐阜ラーメン #岐阜グルメ #三重ラーメン #三重グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン男子 #ラーメン女子 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラーメンスタグラム #麺類好き #まぜそば #台湾まぜそば #名古屋飯 #台湾ラーメン #ご当地グルメ #新栄グルメ #新栄ラーメン