8/2/2022

☆彡 美味しいとんかつを求めて 早起きしてマンジェに😋 とある平日7:45 お店に到着 すると既に2人並んでる 以前は8:00頃でも一番だったのに競争が激化してる💦 とは言え 11:00~ の1巡目には余裕で ⊂( ＾ω＾)⊃ ｾｰﾌ 以前は せっかく来たからとあれこれと追加注文したが 最近はシンプルに黒豚ロースのみで定食セットに 目当ては黒豚(Lサイズ リブロース)だったが品切れ😭 それでも160gの脂身のパワーが凄いＭサイズに ○黒豚 ロース 160g(2,490円) 定食 +500円 黒炭ソルト 一番に箸を伸ばしたのは艶々の脂身が多めの部位 若くないので脂っこいのは苦手だと思っていても 黒豚の脂身の旨みの広がりが爆発的で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 高温で揚げた事で溶ける寸前まで火通りしているが これを噛むと一瞬で全て溶けて旨みに変化する😍 脂っこさが全然気にならないのは融点が低いから この後に熱いお茶を飲むと喉元まで一瞬でスッキリ✨ 写真のロースを右側から順番に食べていくと 赤身肉へと移るが さつま芋が主食の鹿児島黒豚は キメ細やかで 噛み締めると雑味のない旨みが溢れ出す 通常の豚よりも2ヶ月ほど長期飼育された黒豚は 脂身から赤身まで非の打ち所が無く( º∀º )ｳﾏｰ 左側に食べ進むと徐々に赤身肉の旨みが濃く感じる❤️ 他店のロース160gと比べても食べ応えは格段に上 旨みが凝縮されたように詰まった黒豚ロースは 幸せな気分にさせてくれました･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･ 食べるまでのハードルが高いお店ですが行く価値あり 次も黒豚で 260gのリブロースが食べたいな(^ω^*) ----------------------------- 大阪府八尾市陽光園2-3-22 とんかつ マンジェ 072-996-0175 11:00~14:00 / 17:00~20:30 月曜･火曜定休 朝8:30~ ボードに名前記入の当日予約のみ ----------------------------- #トンカツ #とんかつ #豚カツ #黒豚 #飯テロ #グルメ #グルメ部 #グルメ巡り #グルメスタグラム #グルメ好き #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #tonkatsu #porkcutlet #cutlet #돈까스 #食べログブロンズ #食べログ百名店 #食レポ #大阪食べ歩き #八尾 #八尾市 #八尾ランチ #八尾グルメ #大阪とんかつ #大阪ランチ #大阪グルメ #とんかつマンジェ #マンジェ