ノアマンクロウグルメRamen Afro BeatsノアマンクロウグルメRamen Afro Beats5/18/2023（味の感想は★からです） prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 桜舞い散る中に忘れた記憶が、葉桜の美しさにはたと蘇る。 ピンクに彩られた満開の桜に人が群がる。 新宿御苑内は人でごったがえし、日曜の快晴というこの状況も、幾分かこの人の波を作り出しているような気がした。 不定休の人間は基本的に平日に休む。 私もそれは例外ではなく、普段だと土日は普通に働いているのだが、今日はわざわざ前もって、この日曜日に休みを申請していた。 理由はただ一つ。 大好きなラーメン屋さんのコラボイベントがあるためだ。WBCで会社休みますよりも、よっぽど健全でクリーンな理由だと思う。 異論はとくと認める。 新宿御苑を抜けて、お店に向かう。 少しのドキドキと、大きなワクワクを抱えて予約番号を伝え、店内へ。 すでに一杯の店内。 新世代に夢の一杯。 それぞれの周年を労う音を感じ、 ここからラーメンの新時代へ。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【ラーメン アフロ ビーツ】さん。 新宿御苑前にありますは祐天寺の人気店『Ramen Break Beats』の鶏白湯専門の２号店。 場所は新宿御苑前駅から歩いて2.3分。 普段は道を挟んで、長い列を成していますが、今日の店前はまばら。 それもそのはず、今日は『Ramen Break Beats』と日向和田の名店『Ramen FeeL』のコラボイベントの為、完全予約制。 私は【King of 醤油らぁ麺】 【マグロ丼】をオーダー。 九州地鶏４種を使った贅沢スープに、Ramen FeeLさん自家製の麺の贅沢コラボ。 柳瀬さんと渡邊さんは調理と接客で忙しそう。 お話する事は諦め、じっくりと待つ。 しばし待っているとラーメン到着。 美しくも気高い迫力満点の醤油らぁ麺。 これぞキングの風格。美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・King of 醤油らぁ麺 3000円 早速スープを一口、、、 うっわ、、うっま。 え、なにこれ、うっま。 一口飲んだ瞬間に広がる鶏の旨味と香り。 口の中で広がり切ったかと思いきや、また広がる。いや、もうこれどうなってんの。旨すぎる。 醤油の仄かな甘さ、香りを深く感じ、キノコの鶏油も相まって、本当に『鶏の美味しいを全部詰め込んだ』みたいな醤油スープだ。 麺はFeeLさん自家製の平打ち気味の麺。 ぷりぷりと弾力があるのに、とてもシルキーで滑らか。瑞々しくもあり、弾ける感覚もある。こんな麺初めてだ。 なによりスープとの相性が抜群で、初めはスープを押しのけて、麺の美味しさを主張してくる感じなのに、後半スープに馴染んでくると、途端に柔和になってスープの味に馴染んでくる。 麺もやばい。規格外。 トッピングも規格外。 チャーシューオールスターズは一つ一つが料理として完成していて、鱒子も決して飾りなんかじゃなくて、絶品醤油スープとベストマッチ。 みっちりとしたワンタンも抜群で、ラーメンには珍しい山菜の天ぷらがくそ美味い。 なんだよ、もうなんでもできるのかよ。 先ゆういうとてくれや。のやつだ。 食べ進めていくと、控えにおいておくには勿体ない大ぶりの帆立が隠れていて、 その奥には大黒舞茸のエスプーマ。 もう一体どれだけ仕掛けを用意しているのか。 ただただ脱帽な一杯。 ・マグロ丼 800円 美味しい醤油らぁ麺には必ず米が欲しくなる。 マグロ自体も美味しくて、ふかふかの鰹節と米と醤油スープ。最高に決まってる。 これならしらす丼も食べたかったなぁー。 ラーメン屋さんの丼って圧倒的にチャーシューが多いですが、個人的に海鮮系の丼は醤油らぁ麺と良く合うイメージなので、このラインナップは罪でした。最高でした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 大好きなお店同士のコラボで楽しみにしていましたが、遥か上をいく鬼の完成度。 3000円という、ラーメンにしては破格に思える値段でしたが、食べ終わったら逆に安いなぁ！という意味の破格になってました。 5000円ぐらいとっても良いんじゃない？ 客側からすれば嬉しいんですがね。 FeeLさんにも久しぶりに伺いたくなりましたし、ブレビさんも最近行けてなかったので、宍道湖しじみの塩らぁ麺食べに行かないとな。 本当に最高のコラボでした。 それではごちそうさまでした。 とても美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ramenafrobeats #ramenfeel #ramenbreakbeats #新宿ラーメン #新宿ランチ #新宿グルメ #コラボラーメン #新宿御苑前ラーメン #新宿御苑前グルメ #新宿御苑前ランチ #醤油らーめん #醤油ラーメン
5/18/2023
（味の感想は★からです） prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 桜舞い散る中に忘れた記憶が、葉桜の美しさにはたと蘇る。 ピンクに彩られた満開の桜に人が群がる。 新宿御苑内は人でごったがえし、日曜の快晴というこの状況も、幾分かこの人の波を作り出しているような気がした。 不定休の人間は基本的に平日に休む。 私もそれは例外ではなく、普段だと土日は普通に働いているのだが、今日はわざわざ前もって、この日曜日に休みを申請していた。 理由はただ一つ。 大好きなラーメン屋さんのコラボイベントがあるためだ。WBCで会社休みますよりも、よっぽど健全でクリーンな理由だと思う。 異論はとくと認める。 新宿御苑を抜けて、お店に向かう。 少しのドキドキと、大きなワクワクを抱えて予約番号を伝え、店内へ。 すでに一杯の店内。 新世代に夢の一杯。 それぞれの周年を労う音を感じ、 ここからラーメンの新時代へ。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【ラーメン アフロ ビーツ】さん。 新宿御苑前にありますは祐天寺の人気店『Ramen Break Beats』の鶏白湯専門の２号店。 場所は新宿御苑前駅から歩いて2.3分。 普段は道を挟んで、長い列を成していますが、今日の店前はまばら。 それもそのはず、今日は『Ramen Break Beats』と日向和田の名店『Ramen FeeL』のコラボイベントの為、完全予約制。 私は【King of 醤油らぁ麺】 【マグロ丼】をオーダー。 九州地鶏４種を使った贅沢スープに、Ramen FeeLさん自家製の麺の贅沢コラボ。 柳瀬さんと渡邊さんは調理と接客で忙しそう。 お話する事は諦め、じっくりと待つ。 しばし待っているとラーメン到着。 美しくも気高い迫力満点の醤油らぁ麺。 これぞキングの風格。美味しそうだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・King of 醤油らぁ麺 3000円 早速スープを一口、、、 うっわ、、うっま。 え、なにこれ、うっま。 一口飲んだ瞬間に広がる鶏の旨味と香り。 口の中で広がり切ったかと思いきや、また広がる。いや、もうこれどうなってんの。旨すぎる。 醤油の仄かな甘さ、香りを深く感じ、キノコの鶏油も相まって、本当に『鶏の美味しいを全部詰め込んだ』みたいな醤油スープだ。 麺はFeeLさん自家製の平打ち気味の麺。 ぷりぷりと弾力があるのに、とてもシルキーで滑らか。瑞々しくもあり、弾ける感覚もある。こんな麺初めてだ。 なによりスープとの相性が抜群で、初めはスープを押しのけて、麺の美味しさを主張してくる感じなのに、後半スープに馴染んでくると、途端に柔和になってスープの味に馴染んでくる。 麺もやばい。規格外。 トッピングも規格外。 チャーシューオールスターズは一つ一つが料理として完成していて、鱒子も決して飾りなんかじゃなくて、絶品醤油スープとベストマッチ。 みっちりとしたワンタンも抜群で、ラーメンには珍しい山菜の天ぷらがくそ美味い。 なんだよ、もうなんでもできるのかよ。 先ゆういうとてくれや。のやつだ。 食べ進めていくと、控えにおいておくには勿体ない大ぶりの帆立が隠れていて、 その奥には大黒舞茸のエスプーマ。 もう一体どれだけ仕掛けを用意しているのか。 ただただ脱帽な一杯。 ・マグロ丼 800円 美味しい醤油らぁ麺には必ず米が欲しくなる。 マグロ自体も美味しくて、ふかふかの鰹節と米と醤油スープ。最高に決まってる。 これならしらす丼も食べたかったなぁー。 ラーメン屋さんの丼って圧倒的にチャーシューが多いですが、個人的に海鮮系の丼は醤油らぁ麺と良く合うイメージなので、このラインナップは罪でした。最高でした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 大好きなお店同士のコラボで楽しみにしていましたが、遥か上をいく鬼の完成度。 3000円という、ラーメンにしては破格に思える値段でしたが、食べ終わったら逆に安いなぁ！という意味の破格になってました。 5000円ぐらいとっても良いんじゃない？ 客側からすれば嬉しいんですがね。 FeeLさんにも久しぶりに伺いたくなりましたし、ブレビさんも最近行けてなかったので、宍道湖しじみの塩らぁ麺食べに行かないとな。 本当に最高のコラボでした。 それではごちそうさまでした。 とても美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ramenafrobeats #ramenfeel #ramenbreakbeats #新宿ラーメン #新宿ランチ #新宿グルメ #コラボラーメン #新宿御苑前ラーメン #新宿御苑前グルメ #新宿御苑前ランチ #醤油らーめん #醤油ラーメン