6/23/2023

#中華そば水嶋 @関内(神奈川) 初訪問のこちら 2021年6月オープン 『無化調支那そば』と『昭和の中華そば』の二本柱のメニュー構成 今回は『無化調ちゃーしゅーわんたんめん』をチョイスしました スープは無化調だけあって非常に優しい味わい ナチュラルな旨味がしっかりと感じられ、塩味も薄すぎず濃すぎずのちょうど良い塩梅 物足りなさを感じるとのレビューも散見されますが、個人的にはとても好きなバランスです 麺はシンプルな細ストレート こちらも奇を衒わないスタンダードなタイプで、スープとの相性も抜群です トッピングはチャーシュー、ワンタン、メンマ、のり、ネギ、ナルト チャーシューは味染み染みのホロホロタイプ ワンタンは餡少なめですが皮のツルツル感がとても心地良いです いずれもタップリと惜しみなくのっていて嬉しい限り あとは無料でおにぎりもついてきます ボリューム的にも満足度は高いですね 予想以上に好きな感じのテイストの一杯で、非常に楽しみながらいただけました これは是非『昭和の中華そば』もいただいて比較をしてみたいところです #水嶋 #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン #らーめん #関内 #関内グルメ #関内ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #kanagawa #yokohama #kannai