10/15/2022

2022/05 (金) No.170 桐麺 本店　@大阪市淀川区(神崎川) 【数量限定 (5/12頃〜5/15昼)】 海苔海苔ラーメン (1,000円) 食べログ百名店ラーメンWEST 2017.2018.2020.2021 当時食べログ3.75、口コミ358件。 ラーメンデータベース　84.20P 　当時大阪府　通算33位。 到着時間　　21時半過ぎ 並び人数　　5名 着席まで　　9分 着丼まで　　23分 桐玉店主が家から持参したという、有明海産の高級海苔を使い、TSW(鶏魚割)と合わせた、告知なしの限定ラーメンで、海苔がなくなり次第終了とのこと。(5/15昼にて売り切れ) TSWという鶏白湯を魚介出汁で割ったスープに、大量の海苔(1杯当たり海苔3枚使用とか？)を合わせ、海苔の塩味と濃厚な鶏白湯が絶妙にマッチしたスープ。 麺は、春よ恋を使用したツルモチな自家製の中太麺。 トッピングには、豚チャーシュー、穂先メンマ2本、青ネギ。 #桐麺 #らーめん桐麺 #桐麺本店 #海苔海苔ラーメン #のりのりラーメン #tsw #有明海産海苔 #鶏魚割 #自家製麺 #北海道産小麦 #春よ恋 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #食べログ百名店 #食べログ百名店2021 #百名店 #百名店2021 #神崎川ラーメン #大阪ラーメン