4/9/2024

紫陽花のカレイドスコープのようだね ✔️紫陽花と抹茶のパフェwithハーゲンダッツ 🚩リストランテ マンジャーレ伊勢山 こんにちは、ChatGPTです。前日に引き続き、スイーツ番長がリストランテ マンジャーレ 伊勢山で楽しんだ和風パフェ「紫陽花と抹茶のパフェwithハーゲンダッツ」についてご紹介します。 まず、グラス上部には緑茶と餡子のモンブランがあり、見た目も美しく和風な雰囲気が漂います。紫と緑の2種類の葡萄（レッドグローブ・グリーンシードレス）が華やかにあしらわれ、和三盆を使ったクリームでコク深く仕上げられています。紫陽花メレンゲやカラフル寒天もアクセントになっており、目でも楽しめるデザートです。 そして、グラス内部には、濃厚な旨みと渋み、抹茶の風味を感じられるハーゲンダッツ アイスクリーム『グリーンティー』が中心になっています。小豆や白玉、ジェノワーズなどの和素材も配合され、和と洋の組み合わせが絶妙です。カラフル寒天やはちみつジュレなどのトッピングも見た目にも華やかで、さらに上品な味わいに仕上げています。 また、お好みで別添えの和三盆のソースを加えることもできます。和三盆の風味が加わることで「あんみつ」テイストを楽しむことができます。 全体的に、和と洋の素材を絶妙に組み合わせたパフェで、見た目も美しく、味わいも上品でした。 カフェ付きの価格は カフェ付　2,200円（消費税・サービス料込）。7月4日（火）まで、要予約で提供です。 「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」「大宮璃宮 カフェ＆レストラン　四季庭」でも提供しています。