5/17/2023

<名古屋市中区 栄> 🍴幻の塩漬けのチョーシュー(醤油) 1280円 🍜#こくや原田屋 🇯🇵 愛知県名古屋市中区栄3-2-115 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:30～14:30 ／ 18:00～22:30 ＜定休日＞ 日曜日 ＜駐車場＞ なし ※周辺にコインパーキング有り ＜最寄り駅＞ 名鉄瀬戸線 名古屋市営地下鉄東山線など『栄駅』（428m） ＜席数＞ カウンター席 : 11席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ✗ 複数人 ○ デート向き ○ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 不明 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★☆☆☆】 ◆味････････････････★★☆☆☆ ⇨無化調ともあり、少し味のパンチが物足りない。 ◆コスパ････････････★☆☆☆☆ ⇨結構値段高いなぁ ◆雰囲気････････････★★★★☆ ⇨しっとりとした隠れ家的雰囲気。 ◆来店のハードル････★★★☆☆ ⇨目の前にパーキング。アクセスしやすい。 ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 住吉のIDの目の前の路地、 あみやき亭の横を通って行って、 夜のお店の手前にある位置するお店で、 外観が全くラーメン屋じゃないから 初見じゃ絶対わからないと思う！ 店構えがレトロながら 中華屋さんみたいなレトロさじゃなくて、 喫茶店みたいなレトロさ。 扉が完全に喫茶店。 外から中が見えないからかなり入りづらい。 休日昼時で空席があったためラッキー。 中はカウンター10席くらい。 ママさんが美人で パパさんが強面。 そして内装が相当おしゃれ。 西洋風。 美味しいオムライス出てきそう。 おしゃれなバー？ おしゃれな喫茶店って感じ。 まさに隠れ家ラーメン。 あとBGMがサイケ。 お店が空いていたためか提供は割と早め。 無化調スープで醤油の香りがつよく透明感がある。 いい醤油使ってるんかなぁって。 こだわりと高級感を感じる。 麺は細麺ちぢれ。 麺もやや透明感があるつるしこで、 ザ中華そばって感じ。 感想としては、やや物足りない。。 っていうのは、 基本舌がバグってる自分としては もう少しくどさというか、 フックの効いたコクみたいなのが欲しかった。 あっさりとしているから 優しく染み渡るんだけど それがどうしても中毒性を生まないという感じ。 ただチャーシューをくずしていくと、 いい感じにチャーシューの旨味が スープに広がっていって 後半にやっとくどさを感じるようになる。 チャーシューありきのラーメンと思うと、 ちょっと割高なんだよなぁ。。 シメの一杯として食べるには優しくて いいラーメンかも！ 食べれるんだろなぁ というラーメン。 . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #愛知グルメ #岐阜ラーメン #岐阜グルメ #三重ラーメン #三重グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン男子 #ラーメン女子 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラーメンスタグラム #麺類好き