8/23/2022

天平 北新地本店 北新地にある餃子専門店。 とある日の２軒目にお伺い。 #食べログ百名店 北新地での食事の後、不意に餃子が食べたくなりお伺い。 カウンター＋テーブルの店内は老舗の風格漂う落ち着いた雰囲気。 餃子専門店だけあり、メニューは名物の「餃子」と「漬物」に飲み物のみ。 餃子とお酒を注文すると、お通しのお漬物がもれなく頂けるシステム。 恐らくこの漬物は無料のはず笑 入店と同時に１人前20個は強制注文する仕組みで、１人前当たりの料金は不明笑！ とりあえず１人前の単位が20個なのでそれ以下では注文ができない。 この日はとりあえず２０個に各種お酒を注文。 注文してから3分ほどで到着。 こまめに焼いているみたいで、提供は思いの他早め。 結論から言うとかなり好きな味。 モチモチ皮の小ぶりな餃子に、一味唐辛子のアクセントが秀逸な餡がマッチする。 「焼き」というより、「揚げ」に近い状態まで焼き揚げしているので、皮はパリッとしてスナックのように軽快に食べられる。 20個という個数はかなりボリュームが多く感じるが、一つ当たりのサイズが小さく、軽い（あっさりの意味ではない）ので特に負担なく食べられる。 なんなら物足りなくなり、追加してしまうほど。 ビールもしくは、お店特製の焼酎とトニックを合わせた謎の「ハイボール」と一緒に食べると、まさしく絶品。 いくらでも食べれてしまう。 たまに無性に食べたくなるんだよね笑！ 美味しかった。 余談だが、こちらが一口餃子発祥のお店になるらしい。 あえて一口の餃子を作ろうとしたのではなく、手が小さかった初代の女将さんが造ったサイズがこの大きさだったらしい。 なんとんも心温まるエピソードにより餃子が進む笑 北新地で頂く絶品一口餃子。 飲んだ後でも、一軒目にでも。 そういえば、以前は写真撮影NGだったように記憶している。 いつの間にOKになったのかな？なんだか時代の流れを感じるね笑！ また北新地で餃子食べたくなったらお伺いしよう。 天平 北新地本店 〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目８−１２ #天平 #餃子天平 #天平餃子 #餃子の天平 #北新地グルメ #北新地ディナー #北新地餃子 #大阪グルメ #大阪餃子 #餃子 #餃子好き #餃子好きな人と繋がりたい #餃子好きと繋がりたい #餃子とビール #一口餃子 #一口餃子発祥 #餃子専門店 #焼餃子 #焼き餃子 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ巡り #food #foodstagram #フォローお願いします #食べログ高評価 #バッカスグルメ備忘録