6/23/2023

#NOODLEMEISTER源九GENK @九段下 九段下に降り立つ機会があった為、リサーチの末こちらのお店を訪問 チョイスしたのは『特製貝だし塩らーめん』 無化調を謳うお店は多くありますが、ここまでナチュラルな味は初めてかも かなりあっさりめながら、素材の味を活かした非常に上質な旨味が感じられます 別添えの岩のりとレモンのジュレを溶かすと、さらにスッキリ上品な味わいに変化 サービスでいただける特製おにぎりもおいしく、スープに浸して食べるとシメにぴったりです 個人的に貝ダシが大好物なのでかなり期待値が高かったのですが、そのハードルを軽々と超えてきてくれる素晴らしい一杯でした #NOODLEMEISTER源九 #NOODLEMEISTERGENK #ヌードルマイスター源九 #源九 #特製貝だし塩らーめん #貝だし塩らーめん #塩ラーメン #ラーメン #らーめん #九段下 #九段下グルメ #九段下ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #kudanshita #instafood #foodstagram