5/18/2023

（味の感想は★からです） 今回のお店は【個室居酒屋 越後酒房 八海山 八重洲店】さん。 日本橋にありますは、 日本酒と越後名物を堪能できる居酒屋さん。 場所は八重洲仲通り沿い、 八重洲仲通りビルの6階にお店はあります。 時刻は18時ごろ。 平日ではありますが、 店内は満席。 ほとんどのお客さんがサラリーマン。 さすが日本橋って感じがします。 お店は予約して伺った方が良さそうです。 さて、私は 【本日の鮮魚盛り合わせ　7種】 【四季の天麩羅盛り合わせ】 【出汁巻き玉子】 【とろ〜りチーズの和風ピザ】 をオーダー。 ドリンクは【八海山 貴醸酒】を。 かなり甘めのニュアンスで飲みやすい。 八海山ってけっこう日本酒！って感じの辛口のイメージですが、こちらはかなり甘口でしたね。 しばしまっていたら お通しの青唐辛子メンマ到着。 お酒にはピリ辛が良く合いますね。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・本日の鮮魚盛り合わせ　7種　2700円 ほうぼう、金目鯛、はまち、八海山サーモン、まぐろ、ほたて、鯛の7種。 どれも小ぶりながら肉厚で非常に美味しい。 ほうぼうや金目鯛等の白身が特に良くて、日本酒との相性がさすが。えげつないのよ。 また、名前を冠した八海山サーモンは一つ抜けた美味しさ。 甘さと旨味がしっとり。 ・四季の天麩羅盛り合わせ　1280円 海老、茄子、エリンギ、アスパラ、さつまいもの5種類。 塩でいただく、天麩羅は厚めの衣と日本酒が良く合います。 当たり前ですが、こちらのお店のお料理は本当に日本酒に良く合うものばかり。 酒がすすんで、止まりません。 ・出汁巻き玉子 オーソドックスな出汁巻き玉子。 ふわっとした食感に優しい味付け。 やはりこちらも日本酒。良く合います。 ・とろ〜りチーズの和風ピザ　780円 神楽南蛮味噌を使ったピリ辛の和風ピザ。 照り焼きのような甘辛の味わいでチーズの塩気がマッチしてとんでもない酒盗に。 ピザといいながら、日本酒にも良く合う。 結果的に日本酒が凄いのか？ さすが八海山の懐の広さといったところか。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 八海山という店名で、 八海山だけでも種類が豊富。 しかしながら、 日本酒以外のお酒の種類も豊富で、 日本酒好きはもちろん、苦手な方でも楽しめる素敵な居酒屋さんといった印象。 お料理も越後の名産を使った面白いつまみが多くて、すき焼きやらへぎ蕎麦、しゃぶしゃぶなんかもある。 かなり使い勝手の良いお店だと思いました。 ただ、その分人気店のようなので、予約してからの訪問がおすすめです。 （6階まで来て満席で帰って行く人いたので。笑） それではごちそうさまでした。 美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #日本橋ディナー #日本橋グルメ #出汁巻き #天ぷら #越後酒房八海山 #海鮮居酒屋 #日本酒🍶 #日本酒居酒屋 #日本酒好きな人と繋がりたい #八海山 #東京駅居酒屋 #日本橋居酒屋 #東京駅グルメ