3/21/2024

🍽麵屋のすけ 📍神奈川県大和市中央林間3-417 ☎046-283-1333 🕒11：30～23:00 定休日:不定休 今日は中央林間駅からアクセス良しのラーメン屋を3店紹介！ 一店舗目は、駅から最も近い「麵屋のすけ」。 創業以来の継ぎ足しスープから作られる、白、赤、黒を基本とした３種類のラーメンに、太麺か細麺と選べる麺が大きな特徴。 ラーメン白(700円)は基本の味。塩とんこつらーめん。 ラーメン赤(770円)は辛さの赤。あとをひく辛味がやみつきになる！？ ラーメン黒(770円)は和風の黒。魚だし系好きに大人気！ というのが基本の3種。 写真1枚目が黒。2枚目が白となっています。 他にも、 キレのピリ辛ゴマー麺770円 コク旨醤油とんこつラーメン720円 気まぐれラーメン750円 季節限定味噌ラーメン770円 といったラーメンの種類がありますが、 まずは基本となる「白」、「赤」、「黒」のラーメンからお好みで選ぶのがおすすめです！ また、選択する細麺か太麺によって替え玉か大盛りかかわるので注意！！ 細麺は喉越しが良くてスープとよく絡む麺。替え玉が可能。 太麺は コシがあってモチモチした食感。中盛、大盛りが可能。 といった違いがあります。 赤ラーメンはまだ注文したことがないのですが、 1辛　ノーマル 2辛　ちょい辛 3辛　辛い 大辛　激辛 と4段階の辛さから選べるようでした。 サイドメニューやトッピングも充実しているので、気分やお腹の減り具合で何か追加で頼んでみるといいかもしれません。 写真で紹介しているのは「ミニねぎチャー飯200円」！ ラーメンと一緒に食べるのにちょうどよいサイズなのに、ネギにチャーシューたっぷりでおすすめ！ 基本のラーメン白の具材は丼ぶりを横幅くらいの大きなチャーシューが一枚。 ネギに自家製メンマに海苔1枚。 チャーシューは脂身が削ってあり、柔らか目で美味しく好みでした。自家製メンマも美味しい。 家系とも違うし、九州のTHE豚骨ラーメンとも違う、まろやか豚骨ラーメンといった感じですが、個人的には好きな一杯でした！ 以外とサッパリ食べられるので、替え玉か大盛りにするか、合わせて何かサイドメニューを食べるのが、「麵屋のすけ」のオススメなのかなと思います。 ＠menya_nosuke さんの 店舗の詳細記事も公開していますので、 プロフ（@yamitsuki_yamato） ヤミツキヤマトのWEBサイトまで、ぜひぜひ見に来てください！