8/2/2022

☆彡 本日12/4(土)17:00~ 福島7丁目にオープンの新店 なにわ筋沿いの大きな看板は福島界隈で一番目立つ✨ 1階カウンター席は気軽に入られる大衆焼肉の雰囲気 2階テーブル席･個室は大人数での貸切会にも良さそう オープン前の試食･撮影会にお邪魔させてもらいました 大きな看板から大衆肉酒場をイメージしていたが 肉の仕入れのこだわり･お肉を捌く設備･お米…etc を聞くうちに レベルの高い肉が提供されると分かる🤩 お肉が食べたくて 肉モード全開でスタート( º﹃º )ﾆｸｰ ○名物生ユッケ 生ロース(1,480円) ○和牛ロース(980円) ○和牛上ハラミ(1,480円) ○特選カルビ(三角バラ 1,280円) ○白ごはん(中 250円) 投稿表紙は生ロースユッケのご飯乗せ🍚✨ 未経産の黒毛和牛A5ランクを使用するだけあって 脂の融点が低く常温で溶け出すほど上質なお肉 箸で掴んだ瞬間からドロッとするロースを熱々ご飯に濃厚な旨みのロース･黄身･ご飯を一緒に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 常温でも溶ける脂が熱々のご飯の上ではドロドロ 白ご飯は京都の米老舗 八代目儀兵衛を使用のこだわり 外観から大衆焼肉をイメージしていたが肉質に驚く 全て黒毛和牛A5ランク 未経産の雌牛ばかり (入荷により A4ランクの取り扱いもあるそう) カウンターから肉を捌く設備を見ると納得のガチ肉店 柔らかく肉の繊維が感じられ肉好きを唸らせる肉質 一通り試食したが 脂にクドさが無く胃もたれがゼロ レセプションでお肉の原価をこっそり聞いちゃったが 焼肉屋さんでは考えられないほどの原価率で良心的 大衆焼肉と思いきや 想像以上の肉質でしたよ(^ω^*) ----------------------------- 大阪市福島区福島7-12-14 焼肉 藤もと 大吉商店 06-6453-0029 17:00~翌4:00 不定休 @yakiniku_fujimoto ----------------------------- #ユッケ #生肉 #a5ランク #希少部位 #黒毛和牛 #赤身肉 #肉会 #肉スタグラム #フォトジェ肉 #肉テロ #飯テロ #肉好き #お肉大好き #肉好きな人と繋がりたい #肉好きと繋がりたい #福島区 #大阪福島 #大阪飲み #福島飲み #福島ディナー #福島グルメ #福島区グルメ #大阪福島グルメ #大阪焼肉 #大阪ディナー #大阪グルメ #焼肉藤もと #焼肉藤もと大吉商店 PR🙇‍♂️