4/9/2024

分かる人には分かる、どこか懐かしいイタリアンモンブラン「モンテビアンコ」。 京都　六角通り 🚩Direct Coffee @directcoffee_kyoto ✔️ Mont Blanc 懐かしいのは、それもそのはず、オーナーは、なんと東京・表参道にあったパスティッチェリア（本格イタリア菓子店）「ソルレヴァンテ」の卒業生！ 往年のスイーツブロガーはとても懐かしいと思う笑 より、リアルに雪山の稜線を再現し、アルプスの最高峰らしい、モンテビアンコにオーナーのこだわりが見える。 そしてこのモンテビアンコは老若男女に優しい。 あえてラムは使わずに、添えられたラムミルクのジェラートと楽しむ構成。（アルコール苦手な方にはミルクアイスに変更）。 このジェラートも、オーナーと同じくソルレヴァンテの卒業生がジェラート職人の熱海のジェラテリア La DOPPIETTA（ラ・ドッピエッタ）製。　@ladoppietta なんだか、とても懐かしくて、美味しささらにアップ！ オーナーやスタッフはとてもフレンドリーで接客も最高。コーヒーもドルチェもイカしているり。地元の方も観光の方も通ってみてほしい。 いちごのミルフィーユの季節にまた行きまーす。 ソルレヴァンテについて知りたい人は "ソルレヴァンテスイーツ番長"と検索してみてください笑