7/23/2022

アニエルドール 阿波座 @agnel_dor 住宅街にひっそりと佇むミシュラン1つ星の名店っ🥰 前々から気になってましたが今回初訪問✨ ． 白を基調にした清潔感のあるステキすぎる空間🥺 そんな空間の中で頂く美しいお料理たち✨ ． ． 最高のディナーでした🍽 ． ． この日のコース😋 ． ■ミル貝　海藻　わさび　蕎麦 ． 海藻の泡の下には食感の良い葉わさびのサラダとミル貝✨ ふんわり蕎麦の風味が広がるガレットの中にもミル貝✨ ． 食感がたまらーん🤤 芸術的かつおいしーやつ💕 ． ■海老　ゆり根　豆 ． 海老とゆり根のまんじゅう🥺 海老のコンソメスープの旨味がやばすぎる😍 ． もう1品は海老たっぷりのタルト🥧 豆のピューレが海老の甘味を更に引き立ててます💕 ． ■桜肉　トリュフ　島らっきょう　卵 ． もぉ見るからに美味しい確定の1品❤️ 馬肉・島らっきょ・きのこのタルタル✨ 龍のたまごのコンフィが濃厚でタルタルとベストマッチ😍 見た目以上の激ウマの1品でした💕 ． ■河豚　カリフラワー　菜の花 ． カリフラワーのパウダーの下には河豚の身がたっぷり😍 美味しすぎて泣きました😭 ■ビワマス　山菜　チョリソー ． 皮目だけを香ばしく焼いたビワマスさん🐟 身はふっくらレアでおーいーしー💕 ． タコや鱈・チョリソーをトマトで和えたミートソースで食べるとまた違った味わいでこれまたおいしー❤️ ． 行者にんにくのフリット・こごみなどの山菜のサラダが付け合わせ✨ ． 芸術的な1品でした🥰 ． ■素麺　猪　セリ　椎茸 ． 三輪素麺・猪のロース・原木椎茸・セリをお肉のコンソメスープをたっぷりかけて頂きます😍 ． 大盛りで食べたかった🤤 ． ■鮮魚　平貝　ホワイトアスパラ　ひろっこ ． 天然クエのポワレ✨ 平貝・ホワイトアスパラ・ひろっこの炭焼き🥰 ． あさつき・平貝の肝・ホワイトアスパラを刻んだ物が程良い酸味で食欲倍増っ😋 こちらには魚のコンソメスープ✨ このスープがほんま激ウマなんです🤤 ． 完成されまくった1品でした❤️ ． ■和牛　筍　湯葉　葉にんにく ． ラムシンの炭焼きロースト🥩 筍のぬた和え・湯葉のチップス・筍のフリット✨ ． まず筍があまぁぁぁぁ~い🤤 そしてサクッと食感っ😳たまらん❤️ ． カラマンシーを使った爽やかなソースがお肉の旨味を更に引き立て旨味・甘味・酸味が大爆発っ💣 ． まさにメインにふさわしい1品でした❤️ ． ■苺　米　ルッコラ ． お米のブランマンジェ✨ ルッコラのスープ✨ コンポートした苺🍓 ． 美味しすぎて泣きました😭 ． ■八朔　ココナッツ　アボカド　コリアンダー ． ホワイトチョコの器の中にアボカドのコンポート🥰 更にクランブル・八朔✨ アクセントにコリアンダー🥺 ． 芸術過ぎるっ🤩 そして美味しすぎる❤️ ． 後10個は食べたかった🤣 ． ■焼き菓子 ． 金柑のヌガーグラッセ✨ セロリのタルト🥧 ． ． 優雅にコーヒーを飲みほしてコース終了。 ． ． メニュー名が素材のみの記載だとワクワクする有馬。 そしてそのワクワクと期待を超えてくるお料理たち🥰 ． ． パンまでも美味しすぎて3回もおかわりした事はご愛嬌😂 ． ． あぁ🤤美味しかった💕 ． ． ごちそうさまでした😋 ． ． ． 🍽アニエルドール ． ☎️06-4981-1974 ． 🏠大阪府大阪市西区西本町2-4-4 ． 阿波座駅から441m ． 営業時間 ． ランチ　12:00～13:15LO ディナー18:00～19:30LO ． 定休日 ． 月曜日,火曜日のランチタイム ． ． ． #アニエルドール #ウマごはん #大阪 #大阪グルメ #関西グルメ #グルメ #フレンチ #フランス料理 #大阪フレンチ #予約困難店 #ミシュラン #美食 #음식 #일식 #일본여행 #맛집추천 #foodstagram #foodporn #gourmet #instagood #instafood #japanesefood #michelin #french #agneldor #ありま_フレンチ