11/4/2022

🍽中華そばしば田 🍜特製中華そば　1250円 今回のお店は【中華そば　しば田】さん。 言わずと知れた中華そばの名店で、食べログで全国のラーメンランキング1位にもなったことあるお店。（点数がね。星のやつ） 私は一度話題になりはじめの頃に伺ったことがあり、その時は正直良さがあまりわからなかった。 ですが、私も一年、色々食べ歩いてきて少しは成長したと思います。 改めて再チャレンジです。 お店の最寄りは仙川駅。 歩くとけっこう距離がありますね。私は自転車でいきましたが。 近くの駐輪場に停めてテクテクお店に。 すると目印のように長蛇の列を発見。 時刻は11時半。 開店時間とほぼ同時頃に着きましたがすでに20人ほどの列。 まぁ、他に行くところもないのでゆっくり待つことに。 お客さんはラーメンフリークっぽいおじさんとカップルがほとんど。 お店の回転率自体はけっこう早く、1時間弱で店内へ。 前回頂いのは醤油の中華そば。他にも煮干しや塩なんかも気になりますが、私の中の醤油ブームが醤油の中華そばのボタンを押させる結果に。 少し待ってラーメン到着。 小さめの器にギッチギチに詰まったトッピング。豪華だ。旨そう。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特製中華そば　　1250円 早速スープを一口、、、 うっわ旨ッ！うーまい。 やばい、旨いしか言えへん。 一口目、かなりストレートに醤油と鶏の旨味がバツン！ときます。 この円やかな旨味が鴨の出汁なのでしょうか？甘さのニュアンスがかなり強い鶏出汁。 わかりやすく、美味しい。ですが、いやらしさはありません。凄いな。びっくり。 分厚い鶏チャーシューは前回の印象とは裏腹にジューシーで臭みのない、食べ応え充分。 ワンタン、豚のチャーシュー、味玉、どれも非常にレベルが高くまとまっている。 麺は少し柔め、というかいわゆるチュルっとしている若干の粘度感のある麺。 私あまりこういうタイプ好きではないですが、あまりのスープの美味しさにもうなんでもOKな気がします。 最後の最後までスープの美味しさに寄り切りを決められたような印象。いやーお見それいたしました。半分以上の方がスープを完飲。まぁ、納得やね。 なんとなくですが、ある程度沢山ラーメン食べてから食べると改めて凄さに気づくラーメンな気がします。いや、ほんま誰が言うてんねんって話ですが、、 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 ブログ📚では味の感想やオススメのお店等を紹介しています😆TOP【@ryo5442】から飛んで是非見に行ってみて下さい！✨ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #中華そばしば田 #食べログブロンズ #食べログ百名店 #仙川 #醤油ラーメン #中華そば