5/17/2023

2022/10 (水) No.309 鯛担麺専門店「抱きしめ鯛」　@大阪市西区(肥後橋) 【秋季・数量限定 秋のプレミアム】 ポルチーニ鯛ラーメン (1,200円) 当時食べログ3.62、口コミ324件。 ラーメンDB 74.82P 到着時間　　19時前 並び人数　　0名 着丼まで　　4分 10/1より秋季限定で提供開始され、当初は昼夜各10食の提供だったが、10/5より昼夜各20食の提供となった。 愛媛県宇和島産の真鯛スープと、ポルチーニ茸のペースト、キノコのピューレを合わせた、香り良く濃厚でクリーミーな洋風スープ。 麺は、プリッとしたストレート麺。 トッピングには、栗のブリュノワーズ(微塵切り)、サツマイモのガレット(フリット)、生ブラウンマッシュルーム、キャビア乗せ鯛の刺身2切れ、豚レアチャーシュー1枚、鶏胸チャーシュー1枚、穂先メンマ、水菜。 #鯛担麺専門店抱きしめ鯛 #抱きしめ鯛 #鯛担麺 #ポルチーニ鯛ラーメン #ポルチーニ茸 #宇和島鯛 #真鯛 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #ラーメンdb #ラーメンデータベース #大阪ラーメン #大阪グルメ #肥後橋ラーメン #ramen #instagram #instagood #instafood #food