8/2/2022

☆彡 本日7/1(木) 表参道にオープンした｢FeuMen｣ オープン前から話題になっていた最強シェフのタッグ 食べログ大阪エリア1位 完全紹介制 Comptoir Feu 食べログ中華 全国3位 完全紹介制 齋華 超有名店のシェフ2人がコラボした麺料理と聞くと 食べたくて気になっていました🤩 ･ 今回はオープン前に一足お先に試食させてもらいに🙌 試食は表参道の店舗でなく 北新地 Comptoir Feu にて 実店舗では 可愛い黄色いお皿での提供ですが 試食会は紙製の器で 実際とは見た目が異なります🙇‍♂️ ･ ○FeuMen(1,200円) トッピング2品付き･麺は140~200gで選べる🙌 (それ以上に麺増量も可能 詳細は店舗にて🙏) 選んだトッピング 鶏ささみ･白ネギ･フライドオニオン (お連れ様は アボカド･温泉玉子･ココナッツミルク) ･ 提供される料理は｢混ぜそば｣ 麺は齋藤シェフがこだわり抜いた自家製麺 茹でた後に流水に晒して特製ダレと和える それだけで中太麺の芯まで染み込む不思議な麺 美味しいパスタと同様に麺の中まで旨みが浸透 普段からラーメン･混ぜそばを好んで食べないので 麺経験は少ないが これと同じ感覚の麺は初めて🤩 ･ 麺と絡めるソースは海老の濃厚な旨みと辛みが刺激的 スパイス料理ならではの後から広がる旨みと辛さ 海老の旨みの余韻が特に長く続き美しい後味( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ この後味が病みつきになり また食べたくなる😋 ･ 選べるトッピングは10種類以上あり何度でも通いたい 海老に合うトッピングを選んだが胡瓜も良さそう👍 ･ 席に着くとQRコードを読み取り注文 モバイルテイクアウトオーダーシステムも採用 表参道にあり地理的になかなか通えませんが 近くにあれば間違いなくヘビロテするお店です(^ω^*) ･ ----------------------------- 東京都港区南青山3丁目18-5 さくらapartment 1F Feumen 11:30~22:00 売り切れ次第終了 @feumen_omotesando ----------------------------- ･ #混ぜそば #まぜそば #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメンパトロール #ラーメン好き #麺スタグラム #麺スタグラマー #予約困難店 #南青山 #表参道 #神宮前 #表参道ランチ #表参道グルメ #青山ランチ #青山グルメ #原宿ランチ #原宿グルメ #渋谷ラーメン #渋谷ランチ #渋谷グルメ #東京テイクアウト #東京ラーメン #東京ランチ #東京グルメ #コントワールフー #comptoirfeu #齋華 #feumen