2/28/2024

📍三田【晴山】 ⁡ 4月の晴山さん🙌 ⁡ この日は待ちに待ったカウンターでの訪店でした👏 ⁡ 大将の山本晴彦坂氏の行き届いたホスピタリティと美しい所作を見ながらいただく品々はまた格別🤤 ⁡ まずは ⁡ ★アオリイカと雲丹とキャビアの和え物 ⁡ 晴山らしい食材のジャンルを超越した一品！ ⁡ 異なる素材の旨味や食感が調和して美味🤤 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ★毛蟹の真薯 ⁡ 対照的にこちらは伝統的な一品！ ⁡ 毛蟹の甘みもさることながる優しいお出汁が絶品🙌 ⁡ ⁡ ⁡ 続きます↩️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #晴山 #三田 #日本料理 #和食 #三田グルメ #予約困難 #予約困難店 #ミシュラン2つ星 #キャビア #うに #毛蟹 #真薯 #東京グルメ #グルメ部 #グルメ好き #グルメ巡り #東カレ倶楽部 #啓カレ #seizan #japaneserestaurant #japanesefood #michelin2stars #tokyorestaurant #tokyogourmet #tokyofood #tokyofoodie #tokyoeats