10/14/2022

＜名古屋市中川区 上脇町＞ 🍴台湾焼きラーメン 900円 🍜#ラーメン達磨食堂 🇯🇵愛知県名古屋市中川区上脇町2-116 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:30～15:00／17:30～20:00 [日] 11:30～15:00 ＜定休日＞ 月曜日 ＜駐車場＞ 有り ＜最寄り駅＞ 西名古屋港線『南荒子駅』（1.1km） ＜オープン日＞ 2019年2月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★☆☆☆】 ◆味････････････････★★☆☆☆ ⇨んーー思ってたのとなんか違う感。。 ◆コスパ････････････★★★☆☆ ⇨量はかなりあるからかなり満足！ ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨テーブル席も多く、複数で来やすい。 ◆来店のハードル････★★☆☆☆ ⇨駅から遠いため車必須。目の前が駐車場 ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 中川区の太平通り、 ヨシヅヤの交差点を 東の運河方面に行ったら 左手に出てるお店。 集合住宅の1回に入ってて、 分かりやすいくらい大きく 店名が書かれた看板と、 赤色の外観が目印。 ちなみに最寄り駅は もうどこかわからないくらい 電車じゃ行けない。 だけあって駐車場はある。 しかも他のテナントと 共同駐車場のため、 15台近く停めれるから 安心して行ける。 入り口の外看板には メニューやら注意書きがたくさん。 テイクアウト、ウーバーイーツなども 積極的に行なってるお店らしい。 店内は名前の通り食堂みたいで、 家族連れも結構いる。 左手にカウンター4席、 右手に4人がけのテーブル3席。 テーブル席の多さと、席の広さで、 一人のお客さんより、 家族とか複数人で来るお店と 見受けられる。 内装は暖色の電球色で、 照明は割と少なく暗め。 窓と入り口から外からの 日光を取り入れてる感じ。 壁紙は白、床はフローリングシートで、 テーブルは暗めの木を基調として 全体的に落ち着いた雰囲気。 カウンターからガラス張りで 厨房を覗ける。 意外とポスターやら メニューが壁に貼ってあって、 結構情報量が多めのため わりかしごちゃごちゃして見える。 で、ここはメニューが 主に3種類。 特製ラーメン、 焼きラーメン、 台湾焼きラーメン。 まず焼きラーメンが珍しいよね。 そんでもって量が多いのも特徴。 普通盛りで他店の大盛り。 大盛りは他店の特盛り。 大盛りを頼んで残した場合、 100円罰金とられる。 その中でも台湾焼きラーメンが、 ローカルで新名古屋名物とも言われ、 看板メニューとなっている。 ちなみに券売機じゃなくて注文式。 で、待つこと10分ほどで到着。 見た目は台湾まぜそばっぽくて 赤みが強くまぜそばじゃない。 真ん中の卵黄から、 厚切りのチャーシュー、焼きホルモン、 大量のもやしとキャベツ、 そして極太麺という一杯。 全体的に赤い！！って感じだけど、 見た目ほど辛くない。 ピリ辛っていうか、旨辛っていう 表現が合いそう。 で、とにかくの極太麺。 ごわもち麺で、指が疲れちゃう。。 見た目のまぜそば感で味を想像して 食べてみると、思った味と違って戸惑う。 まぜそばは麺を茹でるだけに対し、 焼きラーメンは茹でてから炒めるわけで、 油の入り方も、食感も、含む味も違ってくる のは当然なわけで、 初めて食べる味に、とても驚く。 表現が難しいんだけど、 辛さが強い焼きうどんってのが 表現として近いかも。。 と、思いつつも表現できない 味と食感にもどかしさを感じつつ麺を完食。 残った野菜たちも食べつくして健康的に。 新名物と言われるだけあって、 確かに食べたことのない、 初めて味わうラーメンでした。 この違和感というか、 料理の味や食べごたえは、 実際食してみて、感じてほしい。 . . #名古屋ラーメン #愛知ラーメン #東海ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンインスタグラム #ラーメンアカウント #ラーメン大好き #つけ麺大好き #ラーメン男子 ＃ラーメン中毒 #ラーメン記録 #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ナゴタベ #ナゴレコ #焼きラーメン #名古屋ご当地グルメ #新ご当地グルメ #中川区ラーメン