5/14/2024

⁡ 　お盆休み明けに札幌のお土産を渡したくて
馴染みの玄水に予約をして行ってきました。
早速、トリビーから蕎麦前を楽しみます。

◆八寸
◆自家製黒胡麻豆腐
◆桜海老の天ぷら
◆鱧の切り落とし
◆鴨汁せいろ・伊吹在来種
◆鴨汁せいろ・丸岡在来種
◆鴨汁せいろ・赤花在来種
◇生ビール×２
◇而今 純米吟醸 千本錦
◇シャブリハーフ
◇〆のハイボール

玄水の魅力がたっぷり詰まった八寸は絶品で
桜海老の天ぷらもサクサクで風味が最高。
そして鱧の切り落としと梅肉シャーベットの
組み合わせは素晴らしく美味しいです！！！

蕎麦前で幸せに飲んだらメインの蕎麦。

風味豊かな３種の在来種蕎麦を鴨汁せいろで
楽しみましたが、大将の蕎麦はまさに神。
ここより美味しい蕎麦屋はないと思うくらい
めちゃくちゃ美味しかったです！！！

ごちそうさまでした。 @gensui.nishiki 【古式蕎麦 玄水】 ⁡ ——•——•——•——•——•——•——•—— 📍［住所］名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F 💰［予算］10,000円 🍽［評価］食べログ☆3.85 ——•——•——•——•——•——•——•—— ⁡ ⁡#古式蕎麦玄水 #伝説の蕎麦職人 #異次元の蕎麦前 #世界一の蕎麦 #圧倒的に美味しい #手打ちそば #在来種そば #神の蕎麦 #蕎麦 #名古屋そば #名古屋蕎麦 #錦三グルメ #錦三ディナー #栄グルメ #栄ディナー #soba #japanesefood #ナゴレコ #名古屋おすすめ ⁡