11/4/2022

（味の感想は★からです） 空気清浄機の湿度が86の文字を浮かべる。 いや、もうほぼ水やん。と1人の自室で呟く。 一日中乾燥機をつけているのにこの湿度。 正直この乾燥機欠陥品だろって思うくらいの湿度だが、乾燥機の中には並々と水が溜まっていた。 ふと、あーこういうことあるよなって思う。 実際はちゃんと働いているのに、結果が伴わないとサボっていると認識されてしまうことが。 私は典型的にそういった勘違いをされるタイプだ。 高校野球の部活でトスバッティングをしていた時、コーチに「ふざけて遊ぶな」と言われたことがある。こちとらちゃんと頭で考えて工夫して練習していたのだが、周りからは遊んでいるように見えるらしい。 フリーターで趣味で筋トレして食べ歩きをしているって言うとたいてい「YouTubeやってんの？」って聞かれる。 「やってない」って言ったら「えっ？なんもやってないの？意味ないじゃん。」って言われる。 毎日2時間筋トレして毎日筋肉痛で片道12キロのお店に自転車で汗だくになりながら食べに行って、一つの口コミを書くのに1時間かけて添削しては書き込んでを繰り返して。 それがどうやら世間では「何にもやってない意味のないこと」になるらしい。 大層世間の皆さんは毎日意味のあることをしてらっしゃるのであろう。一度ご教授願いたいものである。 乾燥機にすまないことをしたなと思い、ウェットティッシュで、ろうを労うように噴出口を撫でてやる。 そしたらなんだか少しだけ元気になっているような気がした。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【ヴェルデ】さん。恵比寿にある人気の喫茶店。 最近知らない間に喫茶店百名店なるものが誕生。こちらのヴェルデさんも百名店である。 お店は恵比寿公園のすぐ近く。 駒沢通り沿いにあります。 時刻は13時頃。 タイミングが良かったのか、お客さんは２組。カウンターとテーブル席があり、ゆったりとした時間が流れるステキな喫茶店だ。 私はいつも喫茶店に来た時に迷うのが、お店の個性が出るブレンドか豆の個性がでるストレート、どちらを選べばいいのか問題。 いつも、まだ豆の特徴とか全然知らないからとストレートに落ち着くのだが、誰か教えてくだせい。せい。 私は酸味の【グァテマラ・SHB】と【シフォンケーキ】のシナモンをオーダー。 シフォンケーキはマスターの手作りとのこと。ちょっと楽しみ。 しばし待ってコーヒーとシフォンケーキ到着。 私みたいなひよっこにもとても丁寧な対応をしてくれるマスター。素敵すぎる。 それではいただきます。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・グァテマラ・SHB（酸味）　600円 SHBって初めて聞きましたが「最も標高の高い所で取れた、豆のグレード規格 SHB（ストリクトリーハードビーンズ）のこと」らしいです。 早速一口飲んでみると、酸味といいつつもなかなかの苦味。いやー久しぶりにこんな濃いコーヒー飲んだ気がする。 ガチんと来る苦味と香り。 そして華やかな酸味。 なんとなくこちらのコーヒーは、本を読みながら、とかの【ながら】で飲む飲み物というよりかは、ご飯みたいにしっかり味わう料理みたいに味わいたくなるコーヒーだ。（伝わってくれ） 少し小さめのカップに入っているが、その分濃縮されているのか物足りなさを感じない。 けっこう熱めなのでちびちび。 後半少し冷めてくるとマイルドになって飲みやすくなる。不思議。 ・シフォンケーキ（シナモン） 一口食べた途端ふわっふわすぎてびっくり。 ほんとワタ食ってるみたいな軽すぎる食感でめちゃくちゃ好み。え、これ手作りってやばくない？ ほのかな甘さとシナモンの香りが控えめにいって最高。 これが300円、、。 へぇ、、 ちょっと他のお店のシフォンケーキ食べるの怖くなってきた。笑 丁寧で素敵な接客と美味しいコーヒー。 まさに喫茶店のお手本のようなお店でした。 それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。 #喫茶店巡り #喫茶店 #ヴェルデ #恵比寿 #恵比寿カフェ #喫茶店好きな人と繋がりたい #カフェ好きな人と繋がりたい