8/1/2022

藤枝市 煮干そば剛　の　濃煮干しそば　900円 煮干ラーメン専門のお店🍜 大将がお一人で作っていた メニューは濃煮干しそば、淡麗煮干しそば、和え玉の3種 和え玉は、替え玉的な意味合いがあるため、実質2択 今回は濃い方を選択 黒いスープに、玉ねぎと、どかっと分厚く大きな焼豚が乗る 色々なお店に通ってわかったのは、煮干しプラス玉ねぎというのは、どうやら定番の組み合わせらしい スープは、強めの塩味の後に、濃厚な煮干しの旨味がやってくる 苦味はあるが、臭みはなく、嫌な感じはしない 美味しい！ 分厚い焼豚は、トンテキを食べている錯覚に陥る 脂の乗った豚肉と、ビターな煮干しがまた合う 麺も特徴的 ザクザク歯切れの良い細麺 モチモチ感はないが、軽快さがあって気持ちがいい 個性があって、美味しい煮干ラーメン 味4 オリジナリティ4 コスパ3 トータルポイント4じゃ！ #静岡#静岡県#藤枝#藤枝市#藤枝グルメ#ラーメン#朝ラーメン#藤枝ラーメン#静岡ラーメン#行列#人気#煮干しラーメン#剛#濃厚にぼしそば #ご飯#食事#美味しい#shizuoka#japan#グルメ#静岡グルメ#静岡グルメ探検隊