8/15/2022

サハスラーラ@東向島 ⚪︎週替わりカレー ・ゴア風牡蠣と蓮根のカレー [トッピング] ⚪︎本日の薬膳惣菜三種 ・ナスと銀耳のアチャール ・新玉葱と山薬のオリーブオイル和え ・ニンジンとナツメのラペ ⚪︎豆カレー (ライス半分) ーーーーーーーーーー もうすぐ夏だというのに牡蠣🦪！ 牡蠣🦪とココナッツの深〜いコクを タマリンドとコリアンダーで爽やかになった 南インドテイストのルーで堪能して参りました。 豆カレーには野菜も溶け込んでいてとろりでもサラり。卓上の辛味を加えつつあらゆる食材にかけ混ぜても相性抜群です。 これはマストの「本日の薬膳惣菜三種」。 そしてカレーのカリッとした蓮根とで食感も多彩！ ただ美味しくてパクパク食べ進めるけれど この副菜の珍しい食材にぶつかるたびに これは"薬膳"のお惣菜だった！と再認識 クミン香るのはニンジンとナツメのラペ。 パイナップルのような見た目の山薬は表面にとろみがあり歯応えはシャキッと。 アチャールの銀耳のプルプルとした食感×カレールーの食べ合わせが最高でした。 家族から少し分けてもらったソーキがびっくりするほど柔らかくて旨味が染み込んでて美味しかった...! やはりテイクアウト🥡が大人気のサハスラーラさんですが店内も感染対策バッチリなので今回もイートイン。次こそ4度目の正直で、笑 ミールスにしようと思います。 ーーーーーーーーーー #カレー #スパイス #スパイスカレー #インドカレー #南インドカレー #カレー部 #カレースタグラム #カレー好きな人と繋がりたい #薬膳 #薬膳カレー #薬膳料理 #からだにいいこと #牡蠣 #ココナッツ #パクチー #豆 #豆カレー #アチャール #山薬 #銀耳 #クミン #コリアンダー #サハスラーラ #墨田区グルメ #東向島 #下町グルメ #東京カレー #東京グルメ