2/28/2024

📍銀座【銀座 しのはら】 ⁡ 銀座駅徒歩3分❗️（銀座一丁目駅徒歩1分） ⁡ ミシュラン2つ星獲得、今や日本を代表する名店となった銀座しのはらさん🙌 春の篠原さんもまた素晴らしかったです👏 ★昆布茶 ★蕗の薹 竹の子 ハマグリ カラスミ 145年もののバカラでいただく最初の一品✨ こだわりが詰まった一品です！ ★お椀 鱧 竹の子 ゼンマイのお椀 ★お造り この日のお造りは明石浦の鯛と鮪！ ちり酢や土佐醤油でいただきます! ★鰻と花山椒の海苔巻き パリッと焼き上げた鰻に花山椒、そして玉子焼きを合わせ、海苔に巻いていただく豪華な巻き物😍 早い話がハナザンウナドッグですね🤣 食感、風味など全てが素晴らしくおかわりしたい美味しさでした🤤 続きます↩️ ⁡ ⁡ #銀座しのはら #日本料理 #和食 #ミシュラン2つ星 #ミシュラン #予約困難店 #銀座 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #鰻 #花山椒 #鱧 #カラスミ #グルメスタグラム #食べスタグラム #東京グルメ #啓カレ #ginzashinohara #michelin2stars #japanesefood #ginzagourmet #tokyofood #tokyofoodie