7/23/2022

U.KAI　北新地 @u.kai.hattori 定期的に通いたいお店シリーズ 北新地にある完全予約制レストラン ． 素材にとことん拘りジャンルにとらわれない創作性豊かな至極のコース料理が楽しめるお店です🥺 ． お料理はコースのみですが事前に食べたいメニューのリクエストも可能です☺️ ． 今回は完全おまかせでお願いしました ． 楽しみ中コーススタート ． ■シャトーブリアンカツサンド こんがり美味しく焼かれたパンにしっとりジューシーなお肉様🥩 いきなり激ウマな1品💕✨ ． ■牡丹海老とアオイリイカのタルタル 海老味噌の濃厚タレにキャビア✨ プリうま食感の罪な1品🥰 ． ■ノドグロのフリット あさりのお出汁が優しい味わい🥺 そしてのどぐろのふっくらジューシーで極上の味わい🤤 贅沢にウニが乗っかてます💕 美味しすぎます😍 ． ■うずらのロースト パリッと焼けた焼き目がたまらん😳 韓国一味やクミン・金胡麻などをまぶして頂きます💕 もちろん美味しいしかない🥰 ． ゴルゴンゾーラのもちもちのラビオリもおいしー✨ ． ■ブラッティーネ 濃厚なめらかな大人のチーズ🧀 スーパーMというパッションフルーツとチェリーそこにフレッシュなオリーブオイルと25年熟成モデナのバルサミコ😳 芳醇な香りがたまらん美味しやつ💕✨ ． ■ハマグリのぺペロンチーノ ぷりっぷりのハマグリにもっちもちのタリオリーニ✨ にんにくの風味と濃厚なカラスミが食欲がそそるおいしーやつ💕 ． ■9種類のサラダ 旬の9種類のサラダをそれぞれ別々に調理してから合わせるというなんとも手の込んだ1品🥗 甘酒とホワイトバルサミコのドレッシングがそれらをしっかりまとめてます✨ おーいーしーいー💕 ． この日の9種 ①泉州水茄子 ②熊本お黒ニンジン ③宮崎のアスパラ ④めかぶ ⑤しろあわび茸 ⑥有機トマト ⑦宮崎の小芋 ⑧ジロール茸 ⑨アスパラソバージュ ． ■ステーキ食べ比べ 山形牛と熊本牛の食べ比べ🥩 それぞれ甘味と旨味の大洪水っ💕 食べ比べてみると口どけや風味が違う😳 美味しすぎました💕✨ ． ■とうもろこしご飯 炭火でじっくり丁寧に焼かれたとうもろこしを土鍋で炊いたツヤツヤのごはんにどーん‼️ とうもろこしの甘味と食感がたまらん絶品ごはん🍚 ． そこに漬け卵黄を絡めてステーキを乗せると最強TKGの完成っ😍💕✨ ． 美味しすぎて泣きました😭 ． ■デザート2種 3種類のジェラートから1つを選択 ①キャメル ②ピスタチオ ③ラムレーズン どれも美味しすぎて毎回迷いまくりますが今回もキャラメルアイスにしました🍨 ビターで大人の味わい🥺 美味しすぎます✨ ． バスクチーズケーキ 鳴門金時と濃厚チーズのなめらかで激ウマケーキでした💕 ． ． ． 貸切でステキなメンバーと楽しく美味しい時間を過ごせました🍽 ． 予約困難店ですがチャンスがあればぜひ 行ってみてほしいお店です🥰✨ ． ごちそうさまでした🍽✨ ． #ukai #大阪グルメ #北新地グルメ #予約困難店 #イノベーティブフュージョン #肉 #肉テロ #肉スタグラム #ステーキ #美味しい #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #yummy #foodie #foodporn #foodstagram #steak #ありま_肉