3/1/2024

📍銀座【肉屋 田中】 ⁡ 3月のコースもいよいよ締めに✍️ ⁡ ⁡ ★お口直し 奈良の素麺 昆布と鰹と牛のお出汁 ⁡ ★上田伸也氏51ヶ月肥育 但馬牛 ロースとセリのすき焼き ⁡ ★お食事 銀の朏 ズイキの味噌汁 春キャベツの糠漬け ⁡ ★愛媛のせとか 寒天 白ワインのスープ ⁡ ⁡ この日のメインは今シーズン最後だというセリをあわせた至高のすき焼き🔥 ⁡ 生命を感じる力強い旨味とは裏腹にサシの軽やかな口溶けが🤤 ⁡ 他では味わえない素晴らしいお肉でした！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ご馳走さまでした🙏 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #肉屋田中 #肉割烹 #銀座グルメ #銀座ディナー #但馬牛 #上田畜産 #すき焼き #肉好き #肉スタグラム #グルメ好き #グルメ巡り #東京グルメ #wagyubeef #tajimabeef #wagyu #japanesefood #tokyogourmet #tokyofood #tokyofoodie