4/19/2024

【横浜中華街】初めましての泥鍋体験！四川の名物デザート冰粉も食べ放題「成簽尚萬（せいせんしょうまん）」 成都生まれの火鍋の新しいカタチ？「串串香」がいただけると聞き、さっそくお邪魔してきました。「串串香」とは従来より手軽に楽しむことの出来る新しいスタイルの火鍋で、深さのある”泥鍋”に竹串に刺さった具材を各々串のまま煮ていただくというもの。串に刺さった具材はショウケースからのセルフの食べ放題スタイルなので好きなものを好きなだけ存分に楽しむことができます。 スープは6種類から選べたため、折角ならと2色鍋をチョイスです。唯一の白い鍋、麻辣海鮮と当然ながら激辛の覇王辣を！そして海鮮スープがあまりにも美味しくて、出汁は何だろう？と思って食べ進めていると、なんと底から蟹やらムール貝やらがごろごろと出て来て驚きました。美味しいに決まってる！自家製だれも絶品。 さらに泥から作った泥鍋は遠赤外線効果で温度が安定しやすく、煮詰まらないという利点もあるそう。まだまだ日本ではあまり知られていませんが現地ではこのスタイルが定着していることから、間違いなくブームが起こりそうな予感？ そしてなんと四川の名物デザート「冰粉（びんふぇん）」までが食べ放題！透明でぷるんぷるんのゼリー状の冰粉は愛玉子のようなものといえば分かりやすいかな？そこにかき氷やピーナッツなどを合わせた冷たいデザート。辛い火鍋を食べた後に最高でした。今行くべき1軒！ 成簽尚萬（せいせんしょうまん） 横浜市中区山下町189-9 辰ビル 3F 050-5597-6639 10:30～17:00(ランチ） 16:00～24:０0（ディナー） 年中無休 @hachimogu #中華街 #横浜中華街 #横浜グルメ #中華街ディナー #中華街グルメ #中華街火鍋 #火鍋 #冰粉 #泥鍋 #串串香 #びんふぇん #ダーラ―ピー #中華街食べ放題 #Woomypr #せいせんしょうまん #愛玉子 #台湾 #成都