5/6/2023

うどん工房 悠々 阪急塚口駅からすぐの商業施設、塚口さんさんタウン内にあるうどん屋さん。 とある日のランチにお伺い。 #食べログ百名店 不意にうどんが食べたくなったお昼過ぎ。 せっかくだから行ったことがないお店にしよう！って事で、以前より気になっていたこちらにお伺い。 ⁡ 塚口さんさんタウンの一画。 カウンター＋テーブルの店内は、木のカウンターが印象的な落ち着いた雰囲気。 店内に優しく香るお出汁の香りが印象的。 メニューは各種うどんに、トッピングの天ぷらと、数種のご飯物のみ。 うどんに特化したメニュー構成が個人的に高評価。 この日は初めての訪問だった為、悠々自慢の一杯　と書かれた「黒毛和牛灰わかめうどん」を注文。 うどんだけでは寂しかったので、「たっぷり野菜かき揚げ」を合わせて。 注文を終えるとすぐに亭主から謎の液体が。 食前酢の「パイナップルの果実酢」との事。 嬉しいような、いらないような、、、、😂 とりあえず頂きながら、待つこと１０分ほど。 思いの他、早くうどんが到着。 結論から言うと、「可もなく不可もないお店」というのが個人の感想。 普通に美味いが、多くの方が絶賛するほどの魅力は個人的に感じられなかった。 優しいお出汁に、小麦が香る程よいコシのうどん。 肉うどんを頼んだが、肉の旨味は出汁にあまり出ず。 麺に小麦の香りはしっかりあるが、出汁が控えめすぎるので、一体感を感じない。 簡単に言うとパンチが弱いのだ。 「ぶっかけ」のような冷たいおうどんなら印象はまた違ったように思うが、温かいおうどんは特に印象に残らなかった。 また、追加で頼んだ「たっぷり野菜かき揚げ」も好みが分かれそう。 サツマイモ、人参、三つ葉をたっぷり使った、いっぱい野菜が食べられる贅沢なかき揚げ。 確かに美味いのだが、個人的には玉ねぎが入ったあのかき揚げが食べたかった、、、、😅 お出汁と合わせた際の、あのパンチが欲しかったのよ。 まあ、ここは完全に好みの問題なので、なんとも言えないけれど、、、 ただ、使っている油は上質なものみたいで、揚げ物は軽く、食後も残らなかった。 うーん。 正直そこまで好みじゃない、、、 「ぶっかけ」なら違うような気がするが、わざわざ並んでまでというの個人の感想。 ただ、揚げ油の臭いが服や髪に付かなかったのは嬉しかったかな？ うどん工房 悠々 〒661-0012 兵庫県尼崎市南塚口町２丁目１−２ 塚口さんさんタウン内1F #うどん工房悠々 #塚口グルメ #塚口ランチ #塚口さんさんタウン #尼崎グルメ #尼崎ランチ #尼崎うどん #兵庫グルメ #うどん #うどん好きな人と繋がりたい #うどん好きと繋がりたい #わかめうどん #創作うどん #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #食べるの好きな人と繋がりたい #食べスタグラム #foodporn #foodstagram #フォローお願いします #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 ⁡ ⁡ #バッカスグルメ備忘録 #バッカスグルメとうどん