10/14/2022

＜名古屋市西区 庄内通＞ 🍴松(並) 800円 🍜#薬膳ラーメン本丸 🇯🇵愛知県名古屋市西区香呑町6-10 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 10:00〜14:00 ＜定休日＞ なし ＜駐車場＞ 有り 4台 ＜最寄り駅＞ 名古屋市営地下鉄鶴舞線『庄内通駅』（258m） ＜席数＞ カウンター席 : 11席 テーブル席 : 1席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ○ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ✗ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 2021年6月 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★★☆☆】 ◆味････････････････★★★★☆ ⇨甘味と優しさがいい感じ ◆コスパ････････････★★★☆☆ ⇨しっかりした値段 ◆雰囲気････････････★★★★☆ ⇨綺麗、シンプル、活気ある感じ ◆来店のハードル････★★★☆☆ ⇨昼のみ営業。駅近で駐車場もあり。 ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 2021年6月にオープンした 好来系薬膳ラーメンのお店。 ｢好来｣を元祖とする漢方薬膳料理を基本とした 豚骨と鶏ガラに根菜を煮出した 白濁した醤油スープが特徴的な｢好来系薬膳ラーメン｣。 元祖である｢好来道場｣出身のお店とのこと。 緊急事態宣言が出てる最中のオープンで さぞ大変だったでしょうに。。 場所は庄内通駅から南に行ったところ。 自宅から車で5分圏内という好立地。 しかも駅近にもかかわらず、 遠方からお客さんに来てもらうためにと 店舗の反対車線には駐車場が4台。 これはありがたいよね！ 入店すると店員さんが元気にお出迎え。 平日の12時に来店してほぼ満席状態。 まだ新店ともあり内装は綺麗。 横並びのカウンター11席で、 見えなかったけど奥にも4人くらい座れそうな感じ。 4人の店員さんがせわしなく動いてる。 カウンター上のメニューがあって、 それぞれメンマが多いだとか内容が書いてある。 今回は一番スタンダードな松を注文。 木を基調とした店内で、 檜？スギ？木の香りが滅茶香る。 ダウンライト多めで暖かい雰囲気。 BGMはなくてダクトの音が店内に鳴り響く。 ひとつ、座席後方の待ちのお客さんに 厨房から大声でメニュー聞いてて それはやめたほうがいいんじゃないかなーって。 で8分くらい待って到着。 多めに注がれた濁りのあるスープは 根菜と鶏ガラと豚骨のとろみと甘みを感じつつも 後悔なく飲める感じのスープ。 スッキリって感じではなくしっかりと重いけど ついつい飲んじゃうみたいな。 麺は丸い断面の太めの中細麺。 もちもちとした食感で食べごたえあり！ 太くて大きいメンマが5-6本、 薄切りの丸チャーシューも4枚くらいで ほんのりジューシーでいい感じ。 同じ好来系の陣屋と比べても 結構違うんだなぁーって思いました。 結構甘みが強くてしっかりとした味で スッキリって感じではなかったけど やさしく美味しいスープでした。 800円って結構しっかりした値段だけど、 スープ、トッピングを思えば まぁそれくらいはとるよなーって感じの 納得の一杯でした。 昼だけ営業ってのがちょっと残念。。 駅近くにあってアクセスも便利なんで 飲み終わりとかに寄れるように 夜も営業してほしかった！ . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #愛知グルメ #岐阜ラーメン #岐阜グルメ #三重ラーメン #三重グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン男子 #ラーメン女子 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラーメンスタグラム #麺類好き #薬膳ラーメン #好来系ラーメン #好来道場