9/7/2023

昨年11月にグランドオープンした掛川市にある麺屋さすけ本店へ。 11:50頃に到着すると17台停められる駐車場は空きが2台分。 店内待ち9名、外待ち4名と13名の待ち。 今回は初訪ってこともあり、券売機で基本メニュー(？)地鶏100%『地鶏醤油そば』に味玉をトッピングした『味玉地鶏醤油そば』を選択。 オシャレな感じの店内は L字のカウンターのみ16席。 小さなお子さんを連れたママさんや女性客も多い。 外待ちから店内の中待ち席で40分程並んだ後 席に案内され、10分程で着丼。 多めの鶏油でキラキラと輝くスープは丸鶏のいい香りが(≧∀≦) 大きなロースのレアチャーシューも美味しそう！ と、スープを一口。 丸鶏の風味や旨味と醤油のキレがマッチしていてメチャ旨〜！ 麺はツルツルしたストレートの細麺で、口の中に吸い込まれて止まらない(笑) スープと麺の相性もピッタリな感じで旨すぎる… レアチャーシューもジューシーで旨いし、黄身がトロットロな名古屋コーチンの味玉も旨い！ さすが掛川の有名店！全てにおいてメチャ旨！ 隣の席のお客さんが食べていた『地鶏白醤油そば』も旨そうだったけど、コーヒーを淹れる際に使われるサイフォンで出汁をとる『サイフォン式極みそば』がメチャメチャ気になる！ 次回は『サイフォン式極みそば』を食べに行こっ(〃ω〃) 今回は最近一番行きたかったお店に行け、地鶏醤油そばの旨さに大満足。 ごちそうさまでした〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ #麺屋さすけ本店 #地鶏中華そば #地鶏100% #オシャレな店内 #サイフォン式 #ラーメン #拉麺 #中華そば #麺スタグラム #麺スタグラム静岡 #掛川市の美味しいラーメン