9/29/2022

麺屋いちびり@橿原市 場所を近鉄橿原神宮駅前へ移動し、初めましての だいちさん《@ramentimes 》と合流し、 そうそうたるメンバーで『麺屋いちびり』さんへ お久しブリーフ🍜 注文したのはらーめん、ゆず三つ葉を ポチッとな(押したけどゆず入って無かったな)。 程なくして着丼♪ 鰹のいい香り🤤ヨダレもの💕 はよ、はよスープを🤩 サラッとした魚介豚骨スープ✨ 豚骨はほぼ感じませんが、魚介系の塩味を まろやかにしてくれてるのは恐らく豚骨でしょう😊 少しザラっとした魚粉等の旨味成分は そのまま裏ごしされず使われている様。 それ故に魚介の濃厚さが出ているのかなぁ〜 美味しいワイ🥴 そこにTPのみつばの爽やかな香りが混ざり合い、 激うま🤗うへへ～💕 麺は全粒粉入り中太麺👍🏻 小麦の香りが強く、甘さもある麺なのでスープの塩味とのバランスがめっちゃ良かった♥️😆 チャーシューは部位がちと分からず🐖 フワッと仕上がっており、合間の脂身部分が甘く、 肉の旨味を凄く感じた😍 無限に食べれるんちゃうか〜🤔✨✨ いちびりさんのスープは美味い！ 3杯目にして完飲しかけたよ😘 2021年165杯目 ❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁ (店舗) 麺屋いちびり (住所) 奈良県橿原市久米町593 小柳ビル 1F (ラーメン) らーめん￥780 (トッピング) みつば￥100 ❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁ #麺屋いちびり #煮干し #かつおぶし #またおま系 #豚骨醤油 #魚介豚骨 #ラーメン #らーめん #ラーメン女子 #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラーメン好きと繋がりたい #奈良 #奈ラー #橿原市 #奈良ラーメン #奈良グルメ #関西ラーメン #ramen #noodles #instagood #藤のラーメン奈良