5/17/2023

【スタイルズケイクス&カンパニー】 🍰紅玉りんごとカマンベールタルト りんごはまだ水気が残る焼き加減で フレッシュさもジューシーさも感じる。 カマンベールのコクが後から追いかけてきて、 ガリッとした甘くないタルトとの相性もとても良い。 美味しくてまた食べたくなるケーキさん。 🍰フレッシュフルーツタルト 生クリームもカスタードクリーム?もあっさりで、 焦げすら感じる固いタルト生地と分厚いアパレイユを楽しむケーキ。 全パート噛みごたえがあって、クリームすらぎゅむっとしてる。 水分多いフルーツとだとバランス取れていいな。 🍰ショコラフランボワーズタルト 上に乗ってるのがチョコクリームとラズベリーコンポートのみのせいか、 タルトの焼きがかなり浅い。 調整されてないのか敢えてなのか。 . . . とにかく固くて甘くないタルト生地が唯一無二。 手作り感というか、下手うまみたいなクセになる美味しさ。4 #神保町グルメ#神保町スイーツ#神保町カフェ#stylescakesandco#スタイルズケイクス#スタイルズケイクスアンドカンパニー#タルト専門店#テイクアウト#完売グルメ#りんごのタルト#フルーツタルト#チョコレートタルト #チョコレートケーキ#食べログ百名店#tokyocake #tokyosweets