5/15/2024

【ウズる新緑ロール2品】。 代官山にあるシナモンロール専門店『UZU』。 @uzu_daikanyama_cinnamonroll 春のシナモンロール第2弾は #くろみつ抹茶きなこ。 #こしあん抹茶。 こちらの"新緑ロール"2品を。 1個あたり450円。 開店時間:午前11時〜。 まずは、 ●2.3枚目:くろみつ抹茶きなこ。 →そのまま。 抹茶生地はモチモチでほろ苦く、 表面のフロスティングの滑らか甘味に、 さらにこしあんの味は甘さ控えめ。 そして見た目ではでしたが 餡子周りにきな粉が入っててザクザク&味がちゃんと全体的にさらに和になる。 →黒蜜かけてみた。 あ〜甘さ増した。黒蜜でこしあんきな粉と抹茶がさらに甘く、さらに渋さも。がどちらも来るんですよね。 一体感がより引き締まったからかな？と。 特にきな粉に黒蜜はさらに増したのが分かるくらいに際立ってきました。 なのでこちらの場合はここにお餅を入れても合いそう。 シナモンロールなのにね😎。 お次は、 ●4.5枚目:こしあん抹茶。 あんこはホクホク&どっしり系。 そこにフロスティングの甘味との和洋に やはり抹茶生地の渋さが餡子のコクを引き立つ。 フロスティングさはやや控えめでしたが 上品にあん抹茶に和に染まっていく。 この餡子も、あんぱんとか滑らか系ではなく 炊いたような？和菓子の方に使用する餡子と言ったら良いのか、 最中やお餅に合う餡子でしたね。 だから抹茶にももちろんバッチリでした。 また餡子・きな粉、黒蜜がたっぷり巻き巻きしていますが、 食べていくと抹茶の渋さが消えず最後まで追ってきて、後まで残りますってくらいに 抹茶の渋さが好きな方にはもちろんですし 餡子・黒蜜きな粉で和を。 抹茶で新緑🍵を。 #UZU #代官山uzu #シナモンロール #シナモンロール専門店 #シナモンロール大好き #cinnamonrolls #matcha #抹茶 #抹茶スイーツ #抹茶パン #抹茶好き #抹茶好きな人と繋がりたい #新緑 #きな粉 #黒蜜きな粉 #こしあん #あんこ #抹茶あんこ #代官山 #代官山カフェ #代官山グルメ #甘党男子 #東京グルメ巡り #東京カフェ巡り #新作スイーツ