4/7/2024

※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba   小倉台のグルメバーガー🍔専門店、ルイスクラシック   同店のハンバーガーが美味しい事はもちろんながら😋🎵   私が同店を気に入っているもう一つの理由、それは営業開始時間😆⤴️⤴️    多くの飲食店が早くても11時、11時半オープンとする中   ここルイスクラシックは、恐らく小倉台でも唯一「10時オープン」となるお店でして🎵😍🎵    朝ごはんを食べない派の私としては、このオープン時刻の早さが嬉しく   この日もまた、午後に予定が詰まっている事から、一足早いランチ目当てに同店へ🚙💨    そんなルイスクラシックのメニューですが、店名を司った「ルイスバーガー🍔」を始め   各種トッピングやソースで彩られたハンバーガーが全8種類‼️⤴️   加えてお隣には、トッピングが並ぶものとなり、その下には2種類のサンドイッチも提供   更には、サイドメニューに加えて、アップルパイにブラウニーサンデーなどスイーツも揃う同店😆⤴️    そんな品揃えが並ぶ中から、本日選んだのは「旨辛」のひと言   ここに誘われるまま、シラチャバーガーに玉子をトッピングして頂くものとなりました。     ■ シラチャバーガー🍔🔥（玉子トッピング）   アメリカで人気のホットソース、シラチャをベースにした旨辛バーガー「シラチャバーガー」   ふっくらと焼き上がったまんまるのバンズ、その下にはたっぷり野菜が挟み込まれており   追加トッピングした卵共々、オレンジ掛かったソースをしっかりキャッチ‼️⤴️    ハンバーガーを袋にセットし一気に口へ   まず飛び込んでくるのがフワッと柔らかなバンズ   共にシャキシャキと瑞々しさを放つ玉ねぎ、甘み滴るトマトも口の中へ😋😍💕   両者とも素材の甘みらを感じさせてくれるのですが   それと共にジワジワ伝わって来るスパイシーな辛み🔥となるシラチャソース   コクある旨味を伝えつつ、その後味に程良い辛みを残してくれます🎵😍🎵   辛すぎず食べやすいスパイシー度合いながら、甘みある野菜とこのソースが絶妙なハーモニー    続いて3口目にてようやく、主役となるハンバーグのステージに到着   ワイルドな食感の中に、しっかり肉汁と旨味が閉じ込められたハンバーグ   パテに厚みこそ無いものの、一口一口からしっかりした旨味が爆発😋😍💕    素材となる牛肉🐮の風味を活かしたパテに仕上がっており   素材の旨味を十二分に感じさせながら、そこに不足を感じないのもソースの存在感🍔   野菜とも見事なハーモニーを魅せていたシラチャですが、パテとも見事なコンビネーションを見せるものとなりました😋😍💕    ただ、唯一の誤算は卵の存在💦   ただでさえツルッとしている玉子が、ソースと絡まる事でよりスベりやすく   かつ食べ方が上手では無い私には、これがなかなか至難の業に😅    いわゆるグルメバーガーが大好きではあるものの   いつになれば上手な食べ方が身に付くのか😅、まだまだ修行の甘さを感じるものとなりました。    ■ ルイスクラシック  ■ 住所：千葉県千葉市若葉区小倉台２丁目７  ■ 営業時間：平日 10:00〜18:30（水曜のみ10:00〜15:30）/ 土日祝 10:00〜20:00  ■ 定休日：不定休