4/7/2024

@kokou_chiba　お店の詳細やメニュー、その他のお勧め千葉グルメはプロフ→ブログへ！！⁡ ⁡ ⁡ この10月、船橋駅近くにオープンした「#カキもビールも生がスキ。（@kakinama_funabashi）」⁡ ⁡ ⁡ 店名通り、牡蠣料理を多数提供しているお店となっており⁡ ⁡ ⁡ 生牡蠣はもちろん、焼き牡蠣や牡蠣たっぷりの痛風鍋など⁡ ⁡ ⁡ 牡蠣好きならば泣いて喜ぶメニューが多数提供される同店⁡ ⁡ ⁡ ⁡ メニューの方も華やかな品揃えではあるものの⁡ ⁡ ⁡ 生牡蠣は199円から、焼き牡蠣も380円からとリーズナブル⁡ ⁡ ⁡ いずれも様々なバリエーションが用意されており⁡ ⁡ ⁡ 同じ牡蠣でありながら、多彩な食べ方を楽しむ事が可能となっております⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更にお隣を見れば、濃厚チーズの肉肉鍋⁡ ⁡ ⁡ ウマ辛牡蠣チゲなど、いずれも甲乙付けがたい鍋揃う一方⁡ ⁡ ⁡ これまた妖艶な見た目で食欲をそそるピザがあったり⁡ ⁡ ⁡ ローストビーフをあしらったご飯ものやパスタ、リゾットなども頂けるとの事⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ドリンクもまたバリエーションに富んでおり、⁡ ⁡ ⁡ 店名の名通り、生ビールにはクラフトビールを提供⁡ ⁡ ⁡ また女性層の多い同店で人気となるのが、溢れスパークリングワインだったり⁡ ⁡ ⁡ フードにドリンクにと、口に運ぶだけで無く、目で見て楽しめるメニューが多数⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 本日はこちらから、お店のお勧めを頂いてみるものとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 生＆焼き牡蠣10種盛り　他、お勧めメニュー⁡ ⁡ ⁡ 一杯目のクラフトビールと共に頂くのが、焼き牡蠣の5種盛り⁡ ⁡ ⁡ 左上から時計回りに、バジルとホワイトソース、牡蠣フライ⁡ ⁡ ⁡ フレッシュトマトとチーズ、シンプルな焼き牡蠣、そしてガーリックバターの香草焼き⁡ ⁡  ⁡ ⁡ ⁡ いずれも甲乙付けがたい焼牡蠣となるのですが、まず食べたいのはまずはガーリックバターの香草焼き⁡ ⁡ ⁡ ガーリックバターと貝類の組み合わせ、これはどんな貝で頂いても間違い無い好相性⁡ ⁡ ⁡ 続いて頂くのは初めてのパターンとなる、バジルとホワイトソースの焼き牡蠣⁡ ⁡ ⁡ より濃厚さとクリーミーさが増すものとなりますが、当然どちらも牡蠣にマッチ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて生牡蠣の5種盛りに移りまして、こちらは時計回りに⁡ ⁡ ⁡ 通常の生牡蠣から始まり、サワークリームとバジル、すだち、フレッシュトマト、そしてローストビーフ＆わさびといった品々⁡ ⁡ ⁡ ⁡ サッとレモンを搾ったこちらの生牡蠣⁡ ⁡  ⁡ ⁡ 牡蠣のサイズ感も立派となりますが、そのミルキーな濃い味わいは、更に立派のひと言⁡ ⁡ ⁡ ⁡ いずれの生牡蠣にも笑みを溢すものとなりましたが⁡ ⁡ ⁡ 中でも今日イチの生牡蠣となったのが、サワークリームにバジルソースで頂く牡蠣⁡ ⁡ ⁡ 香り豊かなバジルベースのソース、これと牡蠣の相性がとにかく抜群なひと品に⁡ ⁡ ⁡ 続いて牡蠣以外のフードメニューに移り、⁡ ⁡ ⁡ ローストビーフの手まり寿司に、海老アボタルタル、更には天空のピッツァなる品も⁡ ⁡ ⁡ ⁡ アボカドとじゃがいもをベースにした海老アボタルタルは⁡ ⁡ ⁡ アボカドが持つ濃厚な味わいを楽しみつつも、それを引き締めてくれるのがブラックペッパーが好印象⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて頂く手鞠寿司、ご飯の上に折り重なったローストビーフ⁡ ⁡ ⁡ その上には雲丹といくらが乗った豪華な握り⁡ ⁡ ⁡ たっぷりローストビーフに雲丹といくらもトッピングされ、華やかさも言うこと無しな1品に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更に頂く、天空のピッツァですが⁡ ⁡ ⁡ 四種のチーズにハチミツをトッピングする、いわゆるクワトロフォルマッジ⁡ ⁡ ⁡ そこへ綿あめの甘みが溶け出す、甘塩っぱさを味わうピザとなります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ フワッと抜ける香りにはブルーチーズ系のちょいクセある味わい⁡ ⁡  ⁡ ⁡ ですが、それを後に残すこと無く⁡ ⁡ ⁡ 濃厚なチーズの旨みと塩味が、ピザ全体に統一感を与えます⁡ ⁡  ⁡ ⁡ 更に、後味にはハチミツらの甘みも加わる事で⁡ ⁡ ⁡ 様々なチーズらが入り乱れ、重層的な旨みを形成⁡ ⁡ ⁡ ⁡ たっぷりのチーズも加わる事から、食べ応えも抜群⁡ ⁡ ⁡ これらを溢れシャンパンと共に頂けば、優雅なひと時になる事満載⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 店内はテーブル席の他、趣向を凝らした個室多数も完備されており⁡ ⁡ ⁡ 華やかなフード各品を、女性同士で楽しむにお勧めなのはもちろん⁡ ⁡ ⁡ デート等で男性が足を運んでも、大満足を得る品揃い⁡ ⁡ ⁡ なにより様々なフレーバーで牡蠣を楽しめる、専門店らしさを堪能させて頂きました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログよりご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ブログでは千葉市を中心としたグルメ情報を多数公開、ぜひ合わせてご覧下さい　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ #カキもビールも生がスキ。⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県船橋市本町4－5－26　船福ビル5階⁡ ⁡ ■ 営業時間：16:00～翌1:00⁡ ⁡ ■ 定休日：無休⁡