11/4/2022

（味の感想は★からです） 今回のお店は【USHIHACHI 渋谷店】さん。 渋谷にありますは、スクランブル交差点を眺めながら焼肉を堪能できる人気焼肉屋さん。 場所は渋谷駅前ビルの4階。 目印はスクランブル交差点の喫煙所といえばわかりやすいだろうか。 ぐうの音も出ないほどの駅近。徒歩10秒。 時刻は18時ごろ。 相変わらずひとがゴミのようにいる渋谷の街をかき分けてお店に向かう。 エレベーターで4階へ。 店内は、お店の中央に大きな木が映えるカジュアルな雰囲気。 カップルの方が多いことを見るに、デートスポットとしても一役買いそう。 私は【うしはちコース】をいただくことに。 追加の注文や、ドリンクの注文はQRコードから、スマホでできます。隠者焼肉奉行な私にとっては、嬉しいシステム。まじ神。 しばし待っていると、コースのはじまりを告げるナムル到着。ほいでほいでら綺麗なユッケ。ういー。堪らん。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・うしはちコース　6050円 以下コース概要 ・キム、ナム盛り ・黒毛和牛55℃ユッケ お肉の旨味とタレの甘さをしっかりと感じるユッケ。ユッケの中ではけっこう濃い味で、ビールにもよく合うし、個人的には米によく合いそう。 ・韓国海苔の和牛とろたく巻き しっとりとした肉の甘さが堪らないとろたく巻き。こちらはユッケとは打って変わって薄味気味。海苔、大葉、沢庵、山葵と色々な香りと食感がして、非常に美味。こういうの好き。 ・究極の上タン塩 塩気が華やかなうしはちさんの上タン塩。レモンと合わさるとグッと旨味が増し、薄切りながらも溢れる旨味。こいつは旨い。タン好き、特に薄いタンが好きな人には堪らんぞこれ。 ・名物　トロ肉3秒炙り 大判のトロ肉をサッと炙って、卵黄、白米と頂く、贅沢すき焼き。程よくサシも入り、脂身もある満足感の高い逸品。LIVE感のある焼きも楽しい。横のカップルはとても盛り上がっておられました。 ・U８低温グリーンサラダ シャキシャキで、苦味をしっかりと効かせたグリーンサラダ。けっこう苦いですが、かなり美味しいサラダ。ナムルでも思いましたが、お野菜とても美味しいですね、うしはちさん。 ・A4雌牛一頭盛り7種 どでかい木のオブジェに飾られたお肉の7種盛り。それぞれ塩、タレ、ホルモン、希少部位を本日のおすすめで。 今回は、三角バラ、ジョウミノ、リブロース、シマチョウ、上ハラミ、和牛網つくね、イチボの7種。 どれも肉質良好でしたが、三角バラはかなり美味しかったですね。お肉の甘い香りと、程よいサシ感。タレの感じも心地よく、渋谷のど真ん中で食べられるクオリティーではないですね。 ・生姜と和牛の一口スープ ・氷結しこしこ冷麺 シャーベット状の氷（出汁を凍らせてる感じ？）が入ったまさに氷結な冷麺。 冷麺と言いながら、酸っぱさはなく、お出汁っぽさと甘さがしっかりとでためっちゃ美味しい冷麺。どうやら酸味は後入れのお酢で出すみたい。私、酸っぱいもの好きではないので、この冷麺のスタンスめっちゃ嬉しかったね。 ・絹ごしホームメイドプリン 瓶に詰まった、しっとりと旨いプリンにカラメルを後からかける。このカラメルがめちゃくちゃ濃くて苦いので、入れる分には注意。ほんのちょっとカラメル、くらいがちょうど良いぞ。 追加 ・ネギ塩タン ネギとは逆側を焼いて、くるっと巻いて、中は蒸し焼き。 思わずガッツポーズの出る、the焼肉！って感じの塩タン。私的にはこの塩タン好みだったなぁ。よく言う「いらんことしてない」ってやつ。 ・ヒレ 肉質は間違いなくトップクラスの王道特上赤身肉。しっとりとしていて、脂身なんて一切ないのに、ジューシー。やっぱりヒレって美味しいなぁ。ほんとに。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜 スクランブル交差点の真上という好立地にも関わらず、上質なお肉を、リーズナブルにいただける。 平日の20時ごろには店内満席。外で待っているひとがいるくらいには大盛況でしたね。 お店に伺う際には、予約をおすすめしておきます。 それではごちそう様でした。 美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #らーめん #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #渋谷グルメ #渋谷焼肉 #渋谷ディナー #渋谷デート #焼肉コース #ushihachi #ushihachi渋谷店