7/30/2022

⁡ ⁡ 亀すし　総本店 ⁡ 東梅田にある老舗の大衆寿司。 とある日のディナーに訪問。 ⁡ 梅田での私用の帰り道。 何日か前に患った寿司病を引きずりながら、夕食を思案していた中思い出したお店。 以前、お店に行列が出来ているの見た事があり、気になっていたのがこちら。 ⁡ ⁡ 老舗の風格漂う一軒家。 カウンターのみの一階席に加え、テーブル？座敷？の2階席が。 カウンター席は左右の2箇所に分かれており、それぞれで職人が威勢よく寿司を握る。 ⁡ ⁡ メニューはアラカルトの握りと、各種一品料理が。 いかにも大衆寿司といったメニュー構成と価格が安心感を与える。 ⁡ ⁡ この日はとりあえず「お造りの盛り合わせ」とビールからスタート。 お造りは3種がベースやけど、ゆっくり楽しみたかったので5種に変更。 後は気になった「しゃこの酢みそ」を。 コースのお寿司屋さんが多くなってきたので、この刺身とツマミをあてに、ゆっくりお酒を飲めるのは、大衆寿司の醍醐味やなと改めて思う。 ⁡ ⁡ そして、ある程度仕上がってからの握り。 関西風の甘めの白シャリを使った、スタンダードスタイル。 メニューの金額は2貫単位なので、安いネタになると一貫200円以下で食べられるお値打ち価格。 気兼ねなく！とは言えないが、ある程度自由に食べたいネタを食べられる。 うーん。 幸せやね笑！ ⁡ ⁡ この日印象に残っているのは、お店の方が他のお客さんの放置された巻き物に対して、 「海苔がしけるので、お早目がお勧めです」 とおっしゃっていたシーン。 お客さんに美味しく食べて欲しい！という想いに、金額の垣根はないんやなーって思ったひと時だった。 ⁡ ⁡ 梅田の繁華街で頂く大衆寿司。 お店の方の制服のマークが、某有名少年漫画の道着にしか見えなかったのは内緒ですが笑笑 ⁡ また機会があればお伺いしよう。 ⁡ ⁡ 亀すし　総本店 〒530-0057 大阪府大阪市北区曾根崎２丁目１４−２ ⁡ ⁡ ⁡ この日のオーダー ・お造り盛り合わせ(5種を適当にって注文) ・ハマチ　・アジ　・いわし ・まぐろ　・とろ　・サーモン ・えびマヨ巻き　・しゃこの酢みそ ⁡ ⁡ #亀寿司 #亀寿司総本店 #曽根崎グルメ #大阪グルメ #東梅田グルメ #大阪寿司 #寿司 #鮓 #鮨 #お寿司好きな人と繋がりたい #お鮨好きな人と繋がりたい #鮨好きな人と繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #大衆寿司 #お造り盛り合わせ #お造り食べて寿司で〆る　 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ巡り #食べるの好きな人と繋がりたい #food #foodstagram #フォローお願いします #バッカスグルメ備忘録